一人食经济数据分析:2021年中国67.3%消费者选择一人食餐厅考虑餐品种类

  单身人群的不断壮大为一人食经济的发展奠定了基础,据艾媒咨询数据显示,2021年中国有32.9%的消费者处于长期独自就餐的状态。因此,许多餐饮商家将目光瞄准了单身人群,无论是单人位置或单人隔间,还是在线外卖中出现的单人火锅,单人套餐等,都是餐饮行业在一人食领域中尝试。

  iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示,2021年中国67.3%消费者选择一人食餐厅时考虑餐品种类/口味,56.2%消费者会考虑服务态度。将餐厅地理位置和作为舒适度纳入到考虑因素中的消费者分别占比48.4%和46.5%,此外22.6%消费者选择一人食餐厅时会考虑餐厅是否具有创意交互设计。

2021年中国消费者选择一人食餐厅考虑因素

  值得注意的是,受今年疫情的影响,为了保证个人的健康,政府更是在大力倡导单人进餐,而这也是从另一个角度促进了“一人食”经济的发展。

  了解更多相关数据,可前往“艾媒数据中心”搜索“一人食”主题直接查看。