一人食经济数据分析:2021年中国32.8%消费者一人煮食材购买渠道为生鲜超市
数据显示,2018年我国的单身成年人口高达2.4亿人,其中超过7700万成年人是独居状态,预计到2021年,这一数字会上升到9200万人。单身及独居人口的不断增长为单身经济提供了绝佳的发展机会,其中一人食经济就是其中的重要组成部分。
iiMedia Research(艾媒咨询)的数据显示,2021年中国32.8%消费者一人煮食材购买渠道为生鲜超市,34.8%消费者通过大型超市购买一人煮食材,22.8%则通过传统超市购买食材,此外仍有8.3%消费者一人煮食材购买渠道为生鲜电商。
艾媒咨询数据显示,2021年中国有32.9%的消费者处于长期独自就餐的状态,大量的单身人口形成了万亿级的单身经济,不仅成为重要经济增长点,也为市场带来了无限商机。因此,围绕“一人煮”单身经济的生鲜电商和超市将迎来新一轮的发展。