夜间经济行业数据分析:2021Q1中国38.7%消费者夜间餐饮消费占全天餐饮20-40%
近年来,为了刺激消费,中国各地政府对夜间经济的扶持力度加大,同时,中国居民人均消费支出与消费意愿的提高也为夜间餐饮行业的发展奠定了潜在的经济基础。
iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示,2021年Q1中国38.7%消费者夜间餐饮费用占全天餐饮20-40%,34.5%消费者夜间餐饮消费占全天餐饮20%以下,另有21.9%消费者夜间餐饮消费占全天餐饮消费21.9%,此外夜间餐饮消费占全天餐饮消费在60-80%和80-100%的人数分别占3.9%和1%。
外卖平台的发展壮大也是线上夜间餐饮消费蓬勃的重要原因,但与线下餐饮消费相比,外卖行业的业态较为单一,难以带动其他夜间经济业态共同发展,因此提高消费者夜间外出就餐的积极性也是未来夜间餐饮行业发展需要解决的一大问题。不过随着夜间消费场所的服务市场增加以及人们夜间消费需求的攀升,未来中国的夜间经济仍有较大发展空间。
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