外卖行业数据分析:2021年中国55.3%消费者接受的外卖单人餐价格为21-40元
单身人口的逐年扩大在某种程度上促进了在线外卖行业的发展。据统计,2018年,全国处于独居状态的“空巢青年”超过7700万,预计到2021年,这一数量有可能上升至9200万。而单身经济的兴起也让越来越多在线外卖平台开始瞄准这背后巨大的潜在消费群体,许多在线外卖平台开始推出单人套餐。
iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示,2021年中国55.3%消费者接受的外卖单人餐价格为21-40元,26.5%消费者接受20元及以下的外卖单人餐,14.2%消费者接受外卖单人餐价格在41-60元之间,3.5%消费者接受61-80元之间的外卖单人餐,只有少部分消费者接受80元以上的外卖单人餐。
随着我国单身人口的增多,与“单身经济”有一定关联的餐饮行业以及快销食品行业将会迎来新一轮的转型,在线外卖平台应当不断提升服务质量以及拓展外卖单人餐口味以吸引顾客,而相关企业应当深入挖掘此类消费者的需求以此创造更大的商机。
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