外卖行业数据分析：2021年中国60.6%消费者对外卖单人餐配送质量满意
在线外卖行业规模的不断扩大一定程度上也给单身经济奠定了发展空间。据民政部数据显示，2018年我国的单身成年人口高达2.4亿人，其中超过7700万成年人是独居状态，预计到2021年，这一数字会上升到9200万人。单身及独居人口的不断增长让如今越来越多的年轻人吃饭时选择外卖单人餐，而这也为一人食的外卖经济提供了绝佳的发展机会。
iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示，2021年中国60.6%消费者对外卖单人餐的配送质量较为满意，其次为食品口味，占比人数为58%。51.8%的消费者对单人餐的食材分量感到满意，也有50.4%消费者对食品质量表示放心，此外45.6的消费者认为外卖单人餐的价格较为合适。
艾媒咨询数据显示，2021年中国有32.9%的消费者处于长期独自就餐的状态，这说明，随着我国单身人口的增多，与“单身经济”有一定关联的餐饮行业以及快销食品行业将会迎来新一轮的转型，相关企业应当深入挖掘此类消费者的需求以此创造更大的商机。
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