外卖行业数据分析：2021年中国55.8%消费者点外卖主要考虑餐食口味

　　疫情背景下的“宅经济”、“懒人经济”日益凸显，共同推动了外卖市场的发展。与此同时，由于居民消费水平的不断提升以及互联网信息化水平的加强，消费者点外卖所花费的成本有所降低，在线外卖市场迎来新一轮稳步增长。

        iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示，2021年55.8%消费者将餐食口味作为点外卖的主要考量因素，52.9%的消费者点外卖时主要考量餐食的价格和性价比，46.8%和40.6%的消费者点外卖时会考虑配送平台以及选择配送费更低的商家，另外39.8%的消费者在点外卖时会考虑商家的评分以及用户评论。

　　值得注意的是，在当前在线外卖市场规模逐年扩大的情况下，商家服务参差不齐、市场监管薄弱，食品安全等问题成为了饱受诟病。网络食品交易的虚拟性和跨地域等特点，给行政管辖、案件调查、证据固定、处罚执行、消费者权益保护等均带来了巨大的挑战。为此外卖行业需不断加强平台审核机制、进一步提升服务水平以及与政府食品监管部门方面的合作，共同承担起保障消费者合法权益的责任。