一人食行业数据分析：2021年中国51.5%一人食消费者年龄在19-30岁

2021-03-22 MoMo 艾媒网 阅读 24381

艾媒咨询|2020上半年中国到店餐饮专题研究报告

本报告研究涉及企业/品牌/案例：美团点评、口碑、掌上生活。<br/><br/>中国餐饮行业一直保持着良好的发展状态，虽然2020上半年遭遇新冠疫情影响，整体收入规模同比下降32.8%，但随着国内疫情影响放缓，餐饮业复苏速度加快，下半年到店餐饮有望迎来反弹。餐饮行业在发展过程中愈发重视数字化转型，线上线下结合适应新的需求变化。而到店餐饮服务平台在支持协同餐饮商家发展的过程中发挥的作用也越来越大。ii

艾媒咨询|2020上半年中国到店餐饮专题研究报告 精品决策
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　　随着单身人群的不断壮大，“一人食”餐厅悄然兴起，一人份的食品、饮品也开始走俏。在一些美食类APP上，“一人食”是最热门的打卡标签之一。“一人食”的兴起，在减少食物浪费的同时，也引导了新型消费方式。

　　从人群画像来看，数据显示，2021年中国51.5%一人食消费者年龄在19-30岁，其中19-25岁消费者占比22.3%，而26-30岁消费者占比29.2%。31-40岁的消费者比例最高，达30.3%。

2021年中国51.5%一人食消费者年龄在19-30岁

　　随着移动互联网的不断深入，不同群体有着不一样的消费需求和习惯特征，对应带来不同的精准细分市场特点。如单身经济呈现了社交多样化、餐饮食品便捷化、旅游出行快捷化等需求。而这些需求背后，或将带动一个又一个新兴市场发展，“单身经济”的商机值得重视。

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本报告研究涉及企业/品牌/案例：美团点评、口碑、掌上生活。<br/><br/>中国餐饮行业一直保持着良好的发展状态，虽然2020上半年遭遇新冠疫情影响，整体收入规模同比下降32.8%，但随着国内疫情影响放缓，餐饮业复苏速度加快，下半年到店餐饮有望迎来反弹。餐饮行业在发展过程中愈发重视数字化转型，线上线下结合适应新的需求变化。而到店餐饮服务平台在支持协同餐饮商家发展的过程中发挥的作用也越来越大。ii

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