餐饮行业数据分析:2021年中国44.5%大学生月均餐饮消费在1001-2000元
iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示,2021年中国50.8%大学生月均1-5次外出就餐。随着我国人均收入的不断增加,居民消费向高品质方向发展,人们对餐饮行业提出更高的要求。在国家政策刺激居民消费下,需求增长推动餐饮行业稳健发展。
从2021年中国大学生群体月均餐饮消费数据来看,22.3%的大学生月均餐饮消费在1000元及以下;餐饮月均支出金额在1001-2000元的大学生占比为44.5%;28.2%的大学生餐饮月均支出在2001-3000元;餐饮月均支出超3000元的大学生占比最少,为5%。
可见,大学生群体的消费能力十分可观,餐饮月均支出超2000元以上的大学生占比33.2%。餐饮品牌可以从食品口味、餐厅环境等方面入手,抓住大学生群体猎奇的消费心理,扩大宣传渠道,提升大学生与餐饮品牌的黏性。