餐饮行业数据分析：2020年中国50%网民接受外出买菜价格上升

2021-01-14 奶茶 艾媒网 阅读 21828

艾媒咨询|2020上半年中国到店餐饮专题研究报告

本报告研究涉及企业/品牌/案例：美团点评、口碑、掌上生活。<br/><br/>中国餐饮行业一直保持着良好的发展状态，虽然2020上半年遭遇新冠疫情影响，整体收入规模同比下降32.8%，但随着国内疫情影响放缓，餐饮业复苏速度加快，下半年到店餐饮有望迎来反弹。餐饮行业在发展过程中愈发重视数字化转型，线上线下结合适应新的需求变化。而到店餐饮服务平台在支持协同餐饮商家发展的过程中发挥的作用也越来越大。ii

艾媒咨询|2020上半年中国到店餐饮专题研究报告 精品决策

　　受疫情影响，餐饮业整体收入规模呈下降趋势，但随着国内疫情影响放缓，餐饮业复苏速度加快，各渠道餐饮消费需求逐渐增长，餐饮行业市场规模重新扩大，行业迎来快速发展。

　　从2020年中国网民关于各渠道餐饮消费价格变动情况感知调查数据来看，52.1%网民接受生鲜配送价格上升，50.0%网民接受外出买菜价格上升，还有49.0%网民接受点外卖价格上升，而35.9%网民表示外出堂食的价格没有变化。

　　虽然目前餐饮行业不断发展，但受这次疫情影响行业转型升级迫在眉睫，各餐饮平台将赋能商家经营升级，如何帮助商家更好地满足消费者的需求，提高用户满意度，提升餐饮企业效益，将是未来平台竞争的关键战场。

　　了解更多相关数据，可搜索“艾媒数据中心”直接查看。

艾媒咨询|2020上半年中国到店餐饮专题研究报告

本报告研究涉及企业/品牌/案例：美团点评、口碑、掌上生活。<br/><br/>中国餐饮行业一直保持着良好的发展状态，虽然2020上半年遭遇新冠疫情影响，整体收入规模同比下降32.8%，但随着国内疫情影响放缓，餐饮业复苏速度加快，下半年到店餐饮有望迎来反弹。餐饮行业在发展过程中愈发重视数字化转型，线上线下结合适应新的需求变化。而到店餐饮服务平台在支持协同餐饮商家发展的过程中发挥的作用也越来越大。ii

艾媒咨询|2020上半年中国到店餐饮专题研究报告 精品决策