团餐行业数据分析:2020年41%受访用户除食堂餐以外参与盒饭、员工团餐
近年来,团餐作为一种群体集中膳食管理的新餐饮模式涌入市场,由于其独特的服务特点,促使团餐行业迅速获得广阔的市场规模,从而也推动行业的蓬勃发展。
从2020年中国受访用户除食堂餐以外团餐参与情况数据来看,45.67%受访用户除食堂餐以外选择企业自助餐,41.0%受访用户除食堂餐以外选择盒饭、员工团餐,而下午茶、茶饮、活动餐等也是采访用户的重点选择,占比分别为:24.33%、27.33%。
随着团餐行业不断发展,其行业在其他各个行业的渗透率也将不断上升,各个团餐企业的经营类型趋于稳定,但市场竞争日渐激烈,有侧重点的多元化发展是团餐企业能够长期发展的重要影响因素之一。
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