茶饮行业数据分析：2020Q2中国47%消费者在下午茶时购买新式茶饮
新式茶饮是指以上等茶叶，辅以不同萃取方式提取的浓缩液为原料，加入新鲜牛奶、奶油或各种新鲜水果调制而成的饮料。与传统饮品相比，新式茶饮在原料选择、生产流程、品牌运营上都做出了升级和创新，在产品原料和饮品外观上讲究品质与特色，在品牌运营商方面结合线上与线下。随着消费升级，消费者对茶饮的关注点从价格转移到品质上，年轻一代愿意在各式各样的场景中购买新式茶饮。
数据显示，2020年第二季度中国47%消费者在下午茶时购买新式茶饮，比例最大；37%消费者反映在购物时购买新式茶饮；34%消费者反映在聚餐时购买新式茶饮。除此之外，约会、工作、学习等场景下也有相对多消费者愿意购买新式茶饮。
数据来源：艾媒数据中心(data.iimedia.cn)
目前新式茶饮行业竞争激烈，产品同质化现象严重。为了在激烈的市场中提高品牌市场份额，各个新式茶饮品牌采取了不同的竞争策略，包括跨界发展、专注细分领域、深耕区域市场等。尤其是在移动互联网技术的助推下，新式网红奶茶层出不穷。
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