猪肉行业数据分析：2020年6月2日中国猪肉平均批发价为38.87元/公斤
中国是全球最大的猪肉生产国和消费国。受到非洲猪瘟等影响，中国猪肉平均批发价在2019年第二、三季度增长幅度高。
数据显示，中国猪肉平均批发价在2019年10月份达到顶峰，为52.23元/公斤。但由于国家及时制定相关政策，猪肉价格开始呈现逐步下跌态势。2020年以来，受新冠疫情影响，猪肉平均批发价经历了小幅度上升之后平稳下降。2020年6月2日中国猪肉平均批发价下降为38.87元/公斤。
数据来源：艾媒数据中心(data.iimedia.cn)
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猪肉平均批发价下降背后存在多种原因。首先，5、6月正值春夏之交，是生猪生长的最佳时期，猪肉上市量充足，逐渐出现了供给大于需求的现象。其次，春节过后是猪肉销售淡季，需求量下降，使猪肉能够满足市场供给。最后，由于政策支持，农村生猪存栏量逐渐稳步提高，养猪效率高。总之，猪肉的平均批发价受到供给与需求关系的影响，随着生产和消费改变了过去市场严重缺少生猪的状况，猪肉价格得以平缓下跌。
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