养殖行业数据分析：2019年全球生猪数量降至7.68亿头
猪肉是中国、德国等国家和地区肉类饮食的主要来源之一，结合全球生猪数量和猪肉产量，可以观察到更细致的猪肉与养殖市场发展趋势。
艾媒咨询数据显示，2019年全球生猪数量降至7.68亿头，达到自2013年以来的最低水平；从2013年的8.02亿头到2019年的7.68亿头，全球生猪数量经历了波动下降。但与此同时，2019年全球猪肉产量升至1.15亿公吨，从2013年的1.09亿公吨到2019年的1.15亿公吨，除2016年外，全球猪肉产量呈现出稳定上涨趋势。
数据来源：艾媒数据中心(data.iimedia.cn)
从2013年到2019年，生猪数量的下降对应着猪肉产量的上升，说明猪肉市场更偏向于供不应求而生猪养殖更偏向于供大于求，产生更少的生猪存量和更多的猪肉流量；此外，全球范围内生猪养殖技术的提高可能影响到每一单位生猪的猪肉产量。
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