食品行业数据分析:2020年中国36.76%消费者没有购买过速冻食品
速冻食品经过急速低温加工,不借助任何添加剂和防腐剂而将食品营养最大程度地保存下来,具有美味方便、健康营养等优点,但其市场发展仍受制于消费者群体的认知选择。
艾媒咨询数据显示,在2020年中国消费者购买速冻食品情况调查中,36.76%中国消费者没有购买过速冻食品,约占三分之一,余下63.24%中国消费者购买过速冻食品。
数据来源:艾媒数据中心(data.iimedia.cn)
2020年有三分之一的中国消费者未曾购买过速冻食品,一方面表现出速冻食品较大的市场空间;另一方面也反映出中国速冻食品市场发展尚不成熟、不少消费者还有多方面的顾虑,市场发展中的用户痛点还有待解决。
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