肉类行业数据分析：2019年29.4%中国消费者出于心理因素的影响反感人造肉
人造肉是科技在食品健康领域发展而创造的新生事物，但真正为大众所接受还有待时日，把握人们对人造肉的反感原因能为人造肉初期市场发展提供重要参考。
艾媒咨询数据显示，仅有3.98%中国消费者因购买渠道少而对人造肉表示反感。在中国消费者反感人造肉的原因中，心理因素占比29.43%、认为技术不成熟占比21.7%，二者构成对人造肉表示反感的主要原因。除此之外，占比16.88%的口味不佳也是一个重要原因。相比之下，很少有人因价格与产品类型因素反感人造肉，受媒体宣传的影响也较小。
数据来源：艾媒数据中心(data.iimedia.cn)
从2019年中国消费者反感人造肉的原因分布来看，中国人造肉还属于新生事物，人造肉市场处于开拓的初期；最重要的是提高人造肉技术水平、科普人造肉相关知识，让更多的人尝试更先进技术下的人造肉。
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