餐饮行业数据分析：2020年疫情期间58.6%中国餐饮企业选择供应链合作
受新冠疫情的影响，中国餐饮业开始创新经营合作抗疫，陆续展开包括供应链合作、员工合作、产品合作与加工中心合作等在内的各项举措，应对疫情下的经营危机。
艾媒咨询数据显示，2020年疫情期间58.6%中国餐饮企业选择供应链合作，51.7%中国餐饮企业选择员工合作，44.8%中国餐饮企业选择产品合作。相比之下，中国餐饮行业中仅有13.8%的企业选择加工中心合作。
数据来源：艾媒数据中心(data.iimedia.cn)
供应链合作、员工合作与产品合作是中国餐饮业合作经营的主要方式，也是其面对疫情冲击主要的难题。如何保证疫情之下生产销售经营的开展，需要抓住供应链、员工和产品方面的主要矛盾加以解决。
更多行业数据请查看全球新经济商业情报数据平台——艾媒数据中心（data.iimedia.cn）。
