酒店行业数据分析：2019Q3中国星级饭店数量降至8077家
从上世纪五、六十年代开始，按照饭店的建筑设备、饭店规模、服务质量、管理水平，逐渐形成了比较统一的等级标准，用星的数量和设色表示旅游饭店的等级，由此形成星级饭店。星级饭店的评定由全国旅游饭店星级评定机构统筹负责。
艾媒咨询数据显示，2019年第三季度中国星级饭店数量降至8077家。自2015年第一季度以来，中国星级饭店数量呈现出总体上的下降趋势，从11369家波动下降至8077家。
数据来源：艾媒数据中心(data.iimedia.cn)
星级酒店的评定主要是为了酒店行业的规范运行，但也可能成为某些酒店寻租、虚假宣传的工具，由于道德风险的存在，星级评定机构要保持其中立并不定期抽检，以保证良好的行业生态。近年来，中国酒店行业经历了严格整改，在星级酒店的初次认定与检查升降方面更为规范有效，行业生态有一定改善。
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