餐饮行业数据分析：2020年2月近四成中国餐饮企业预计本年营业额下降20-40%

2020-04-02 leon 艾媒网 阅读 19274

艾媒报告 |2019中国餐饮行业大数据监测与商业新模式研究报告

本报告研究涉及企业/品牌/案例：新希望六和，书海供应链，宋小菜，链农，信良记，即刻联盟，食云集，熊猫星厨，屏芯科技，五芳斋，小龙坎，海底捞，九毛九，大龙燚，西贝筱面村，盒马生鲜，7 eleven ,FamilyMart,超级物种，小象生鲜，便利蜂，口碑，美团点评，饿了么，喜茶，泡面小食堂，华天饮食，凯瑞餐饮，广州酒家，外婆家，蓝海酒店，陶然居，木屋烧烤，丰茂烤串，阿拉提羊肉串大王，很久以前，柳叶刀

艾媒报告 |2019中国餐饮行业大数据监测与商业新模式研究报告 精品决策
荷兰餐饮行业市场发展状况监测研究 荷兰餐饮行业市场发展状况监测研究 餐饮服务欧洲餐饮行业市场发展状况与典型品牌研究数据 欧洲餐饮行业市场发展状况与典型品牌研究数据 餐饮服务丹麦餐饮行业市场发展状况监测研究 丹麦餐饮行业市场发展状况监测研究 餐饮服务 用数据说话

　　疫情之下，大量餐饮门店停止营业，造成春节期间的经营惨淡。餐饮企业员工待岗闲置，企业短期周转资金压力巨大，面临生存问题。根据商务部对4000多家生活服务企业开展的问卷调查，截至2月25日，22%的企业表示已经享受到支持政策，一些大型住宿餐饮企业得到银行的贷款支持，明显缓解了资金压力。

　　从2020年2月中国餐饮企业预计本年营业额下降情况来看，大部分中国餐饮企业预计本年营业额下降20%以上。预计本年营业额下降20%-40%的餐饮企业占比37%；预计本年营业额下降40%-60%的餐饮企业占比33%；预计本年营业额下降60%以上的餐饮企业占比26%。预计本年营业额下降20%以下的餐饮企业较少，占比仅3%。

2020年2月中国餐饮企业预计本年营业额下降

　　数据来源：艾媒数据中心(data.iimedia.cn)

　　更多行业数据请查看全球新经济商业情报数据平台——艾媒数据中心（data.iimedia.cn）。

艾媒报告 |2019中国餐饮行业大数据监测与商业新模式研究报告

本报告研究涉及企业/品牌/案例：新希望六和，书海供应链，宋小菜，链农，信良记，即刻联盟，食云集，熊猫星厨，屏芯科技，五芳斋，小龙坎，海底捞，九毛九，大龙燚，西贝筱面村，盒马生鲜，7 eleven ,FamilyMart,超级物种，小象生鲜，便利蜂，口碑，美团点评，饿了么，喜茶，泡面小食堂，华天饮食，凯瑞餐饮，广州酒家，外婆家，蓝海酒店，陶然居，木屋烧烤，丰茂烤串，阿拉提羊肉串大王，很久以前，柳叶刀

艾媒报告 |2019中国餐饮行业大数据监测与商业新模式研究报告 精品决策
荷兰餐饮行业市场发展状况监测研究 荷兰餐饮行业市场发展状况监测研究 餐饮服务欧洲餐饮行业市场发展状况与典型品牌研究数据 欧洲餐饮行业市场发展状况与典型品牌研究数据 餐饮服务丹麦餐饮行业市场发展状况监测研究 丹麦餐饮行业市场发展状况监测研究 餐饮服务 用数据说话

关于定制数据调研

草莓派问卷平台是艾媒旗下自主开发的在线调研平台，面向千万级样本用户，支持设置丰富问卷模板，多终端+多渠道问卷分发，自动数据统计分析，功能强大，四大属性分类，80+细分维度筛选目标人群，多重AI质量控制，确保样本有效、答卷有效，多种调研结果交付形式，一站式全案研究服务流程，成为覆盖食品、餐饮、宠物、美妆、汽车、家政、家装、鞋服、文旅、教育、家电、医疗、游戏、媒体、金融、零售、电商、AI、消费电子等多个行业用户的信赖之选。