从全民做凉皮,到万人蒸蛋糕、炸油条,在家做饭成为疫情期间的新风潮。榨菜、方便面和速冻食品则被视为不善烹饪者的最后避难所。年轻人宅在家里,不能去餐馆,不敢点外卖。这时候,冰箱里屯的速冻食品,就决定了幸福指数的上限。
这个春节速冻食品充分发挥了其作用。从2019年中国速冻食品行业区域分布来看,河南省占比最高达到了35%;其次是山东,占比为21%;而吉林2019年中国速冻食品行业占比为11%;除其他地区以外,广东省和浙江省的占比最低,仅为3%。
数据来源:艾媒数据中心(data.iimedia.cn)
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