肉类行业数据分析：2019年美国人均牛肉消费量为57.3磅

2020-02-12 onnea 艾媒网阅读 40007

2021-2022年中国肉制品加工行业产销需求与投资预测分析报告

艾媒咨询研究院深入调研相关企业以及投资人士，结合国内外案例，依据艾媒北极星监测系统、草莓派用户调研中心的相关数据和预测模型，对行业的未来发展进行深度洞悉，推出了《2021-2022年中国肉制品加工行业产销需求与投资预测分析报告》。报告对行业区域发展、企业经营、行业竞争格局等进行了重点分析，最后分析了行业的发展趋势并提出投融资建议。本报告数据权威、详实、丰富，同时通过专业的分析预测模型，对行业核心发

　　中国一直是肉类的生产和消费大国。2018年，中国猪、牛、羊、禽肉类的总产量为8517万吨，同比下降0.3%;其中，猪肉产量5404万吨，禽肉1994万吨，牛肉产量644万吨，羊肉产量475万吨。艾媒咨询分析师认为，中国的肉类供给市场已经基本保持稳定，并且猪肉明显占据肉类市场主导地位的情况将持续。

　　得益于居民收入水平的增加，我国近年的牛肉消费量整体呈现不断上涨的趋势，而从美国消费市场来看，数据显示，自2010年以来，美国人均牛肉消费量均高于猪肉消费量。从美国人均牛肉消费量来看，2010年美国人均牛肉消费量为59.3磅，是2010年以来美国人均牛肉消费量最高的一年。2012-2015年美国人均牛肉消费量呈下降趋势，2015年以后呈增长趋势，2019年美国人均牛肉消费量为57.3磅。从美国人均猪肉消费量来看，2014-2019年美国人均猪肉消费量呈增长趋势，2019年美国人均红肉消费量为52.3磅。