团餐行业数据分析:2020年37%的中国用户喜爱团餐模式
20世纪末,中国团餐产业火爆发展,团餐业态成为餐饮行业的新蓝海。近10年来,中国团餐市场成为餐饮行业的整体业态中增长最高、最快的细分业态。
团餐市场主要覆盖包括军队、政府机关、大中小院校、医院、企业等多种服务人群,其高粘性、高频次的消费特点,具备长期、长效的流量消费服务属性。
数据显示,2020年37%的中国用户喜爱团餐模式,超半数用户对团餐模式表示一般,9.67%的用户不喜欢团餐模式。
在2020年中国团餐业用户满意度的调查中,从分量方面来看,49.67%的用户表示满意,7%的用户表示非常满意;从品相方面来看,46.33%的用户表示满意,9.33%的用户表示非常满意;从服务态度方面来看,39.67%的用户表示满意,11.33%的用户表示非常满意;从用餐卫生方面来看,40%的用户表示满意,10.33%的用户表示非常满意。
数据来源:艾媒数据中心(data.iimedia.cn)
2019年,中国团餐产业发展势头依旧,占据超过30%的餐饮行业市场份额。预计2020年中国团餐市场份额和市场规模都将再创新高,市场规模接近1.7万亿元。
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