团餐行业数据分析：45.67%中国受访用户除食堂餐以外参与企业自助餐

2020-02-08 leo 艾媒网阅读 16351

艾媒报告|2019-2020中国团餐产业细分市场运营及典型案例分析报告

本报告研究涉及企业/品牌/案例：鸿骏膳食,深圳中快,千喜鹤,华鼎团膳,雄伟科技,禧云国际,荷特宝,嘉兴海胜商务咨询合伙企业(有限合伙),杭州海邦新湖人才创业投资合伙企业(有限合伙）,蚂蚁金服 ,口碑网,鼎晖投资,安持资本,企源科技,安持资本,中国智能,华商欣谷,吃几顿,满客宝,怪蜀黍,哇鹰网络,有得食,平安云厨,正勤资本,天使湾（领投） ,杭州多牛资本 ,汇光资本,佳沃集团<br/><br/>20

　　团餐是一种群体集中膳食管理的新餐饮模式，以团体形式的上门服务为主。客户团体通过协约同服务商约定，按照一定的服务标准和模式提供定量的餐饮产品和与之配套的现场服务。在合约期内，服务模式、标准、经营权基本维持不变。

　　iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示，2017年全国餐饮收入3.96万亿元，其中团餐市场规模达1.19万亿元，占整体餐饮行业约30%的市场份额，较2016年上升5个百分点。2019年，中国团餐产业发展势头依旧，占据超过30%的餐饮行业市场份额。预计2020年中国团餐市场份额和市场规模都将再创新高，市场规模接近1.7万亿元。

　　从2020年中国受访用户除食堂以外团餐参与情况来看，41%的中国受访用户除食堂以外团餐参与盒饭、员工团餐;45.67%的受访者参与企业自助餐;24.33%的受访者参与下午茶、茶歌;27.33的受访者参与活动餐。