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团餐行业数据分析:45.67%中国受访用户除食堂餐以外参与企业自助餐

2020-02-08 leo 艾媒网 阅读 13474

摘要: 从2020年中国受访用户除食堂以外团餐参与情况来看,41%的中国受访用户除食堂以外团餐参与盒饭、员工团餐;45.67%的受访者参与企业自助餐;24.33%的受访者参与下午茶、茶歌;27.33的受访者参与活动餐。

   团餐是一种群体集中膳食管理的新餐饮模式,以团体形式的上门服务为主。客户团体通过协约同服务商约定,按照一定的服务标准和模式提供定量的餐饮产品和与之配套的现场服务。在合约期内,服务模式、标准、经营权基本维持不变。

  iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示,2017年全国餐饮收入3.96万亿元,其中团餐市场规模达1.19万亿元,占整体餐饮行业约30%的市场份额,较2016年上升5个百分点。2019年,中国团餐产业发展势头依旧,占据超过30%的餐饮行业市场份额。预计2020年中国团餐市场份额和市场规模都将再创新高,市场规模接近1.7万亿元。

  从2020年中国受访用户除食堂以外团餐参与情况来看,41%的中国受访用户除食堂以外团餐参与盒饭、员工团餐;45.67%的受访者参与企业自助餐;24.33%的受访者参与下午茶、茶歌;27.33的受访者参与活动餐。

2020年中国受访用户除食堂以外团餐参与情况

  数据来源:艾媒数据中心(data.iimedia.cn)

  更多行业数据请查看全球新经济商业情报数据平台——艾媒数据中心(data.iimedia.cn)。

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