农产品行业数据分析：2020年1月10日韭菜平均批发价为7.02元/公斤
韭菜营养成分丰富，可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生，同时又能减少对胆固醇的吸收，起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用。据了解，今年南方地区韭菜扩种，进入12月份以后，最先收获的韭菜进入尾期，产地天气降温，换茬时间拉长，后续上市韭菜没有及时衔接，价格开始出现小幅上涨。近期因为春节将近，很多食品加工企业开始储备生产原材料，在产地开始批量收购。
从2019年12月23日-2020年1月10日这段时间来看，韭菜平均批发价维持在6.7-7.3元/公斤的区间内，其中2020年1月10日韭菜平均批发价为7.02元/公斤。2019年12月29日为这段时间韭菜平均批发价最高的一天，为7.28元/公斤，其次2020年1月5日和1月日也较高。
数据来源：艾媒数据中心(data.iimedia.cn)
2011年以来，韭菜平均批发价波动较大，价格低时为2.5元/公斤左右，价格高时可达8元/公斤。
数据来源：艾媒数据中心(data.iimedia.cn)
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