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农产品行业数据分析:2020年1月7日鸡蛋平均批发价为9.4元/公斤

2020-01-13 土豆 艾媒网 阅读 16577

摘要: 从2019年12月20日-2020年1月7日这段时间来看,鸡蛋平均批发价维持在9-10元/公斤的区间内,其中2020年1月7日鸡蛋平均批发价为9.4元/公斤。2019年12月20日为这段时间鸡蛋平均批发价最高的一天,为9.91元/公斤,其次12月23日平均批发价也较高,为9.86元/公斤。

   据分析,每百克鸡蛋含蛋白质12.8克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黄里,也极易被人体消化吸收,蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益,因此,鸡蛋是较好的健脑食品。

  从2019年12月20日-2020年1月7日这段时间来看,鸡蛋平均批发价维持在9-10元/公斤的区间内,其中2020年1月7日鸡蛋平均批发价为9.4元/公斤。2019年12月20日为这段时间鸡蛋平均批发价最高的一天,为9.91元/公斤,其次12月23日平均批发价也较高,为9.86元/公斤。12月31日为这段时间鸡蛋平均批发价最低的一天,为9.04元/公斤。

2019年12月20日-2020年1月7日鸡蛋平均批发价

  数据来源:艾媒数据中心(data.iimedia.cn)

  2011年以来,鸡蛋平均批发价大多为8.5元/公斤左右,少数时间超过10元/公斤,其中2019年11月1日达到12.65元/公斤。

2011年1月1日-2020年1月7日鸡蛋平均批发价

  数据来源:艾媒数据中心(data.iimedia.cn)

  更多行业数据请查看全球新经济商业情报数据平台——艾媒数据中心(data.iimedia.cn)。

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