农产品行业数据分析：2020年1月4日白萝卜平均批发价为1.44元/公斤
白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。所以，白萝卜在临床实践中也有一定的药用价值。
从2019年12月17日-2020年1月4日这段时间来看，白萝卜平均批发价维持在1.4-1.9元/公斤的区间内，其中2020年1月4日白萝卜平均批发价为1.44元/公斤。2019年12月18日为这段时间白萝卜平均批发价最高的一天，为1.86元/公斤。12月28日为这段时间价格最低的一天，为1.43元/公斤。
数据来源：艾媒数据中心(data.iimedia.cn)
2011年以来，白萝卜平均批发价波动较大，但价格始终为3元/公斤以下，其中2019年11月3日达到2.5元/公斤，为2011年以来最高价格。
数据来源：艾媒数据中心(data.iimedia.cn)
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