餐饮行业数据分析:2020年中国团餐用户选择到店就餐的占比为42.67%
iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示,到店就餐和外卖到公司这两种团餐形式被使用最多,分别占比42.67%和32.00%;约2/3的受访者表示团餐举行具有周期性,多为每年、每半年或每季度,也有少部分每月或每周组织进行。艾媒咨询分析师认为,团餐企业可与定期举办团餐的组织合作,提供到店就餐或外送服务,通过积累良好口碑进一步此类拓展市场,最终可达到促进企业健康繁荣发展的目的。
iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示,超半数受访者参与过中餐类团餐,同时有约45%参加过自助餐团餐,另外快餐/外卖这一品类也有较大占比。艾媒咨询分析师认为,在中国的大环境下,中餐/地方菜品类在团餐中扮演重要角色,团餐企业可相应侧重,同时积极发展自助餐、快餐/外卖以及烤/涮等品类。
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