农产品行业数据分析：2020年1月4日菠菜平均批发价为4.3元/公斤
菠菜是二千多年前波斯人栽培的菜蔬，也叫做“波斯草”，后在唐朝时由尼泊尔人带入中国,后在中国普遍栽培，成为了最常见的蔬菜之一。菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、钙质、铁质等矿物质、辅酶Q10等多种营养素。其可以经常用来烧汤，凉拌，单炒，和配荤菜合炒或垫盘。
从2019年12月17日-2020年1月4日这段时间来看，菠菜平均批发价维持在4.3-4.8元/公斤的区间内，其中2020年1月4日菠菜平均批发价为4.3元/公斤，为这段时间价格最低的一天。2019年12月22日菠菜平均批发价略高，为4.77元/公斤，12月20日和12月21日价格也较高，分别为4.65元/公斤和4.77元/公斤。
数据来源：艾媒数据中心(data.iimedia.cn)
数据显示，每年菠菜平均批发价价格波动较大，价格低时为3元/公斤左右，价格高时大多为6元/公斤左右，2018年8月25日菠菜平均批发价高达9.39元/公斤。
数据来源：艾媒数据中心(data.iimedia.cn)
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