2018年餐饮收入市场规模达4万亿元

2019-07-05 sumuzhe 艾媒网 阅读 18420

艾媒报告 |2018-2019中国火锅产业研究与商业投资决策分析报告

本报告研究涉及企业/品牌包括:海底捞、呷哺呷哺、东来顺、欢乐牧场、黄记煌、南门涮肉、年记餐饮品质涮坊、小肥羊、新辣道、重庆德庄、朝天门、彤德莱、重庆小天鹅、皇城老妈、巴将军、刘一手、小尾羊、辉哥火锅、小龙坎、香天下、鲁西肥牛火锅、巴奴毛肚火锅、红鼎豆捞、颐海国际、Hi捞送、优鼎优、蜀韵东方、蜀海供应链<br><br>iiMedia Research（艾媒咨询）监测发现，火锅已成为中式正餐中市场份额

艾媒报告 |2018-2019中国火锅产业研究与商业投资决策分析报告 精品决策

        中国餐饮收入市场规模逐年扩大，在2015到2018年几年间，中国餐饮业收入不断上升。据iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示，2018年餐饮收入市场规模达4万亿元，比上年增长9.5%。

2015-2018年中国餐饮行业规模发展状况

　　iiMedia Research（艾媒咨询）监测发现，火锅已成为中式正餐中市场份额占比最大的品类（13.7%），2020年火锅市场规模预计突破7000亿。

2017年中国餐饮行业细分类别市场份额

　　以上数据来源参考艾媒研究院发布的《艾媒报告|2018-2019中国火锅产业研究与商业投资决策分析报告》

艾媒报告 |2018-2019中国火锅产业研究与商业投资决策分析报告

本报告研究涉及企业/品牌包括:海底捞、呷哺呷哺、东来顺、欢乐牧场、黄记煌、南门涮肉、年记餐饮品质涮坊、小肥羊、新辣道、重庆德庄、朝天门、彤德莱、重庆小天鹅、皇城老妈、巴将军、刘一手、小尾羊、辉哥火锅、小龙坎、香天下、鲁西肥牛火锅、巴奴毛肚火锅、红鼎豆捞、颐海国际、Hi捞送、优鼎优、蜀韵东方、蜀海供应链<br><br>iiMedia Research（艾媒咨询）监测发现，火锅已成为中式正餐中市场份额

艾媒报告 |2018-2019中国火锅产业研究与商业投资决策分析报告 精品决策