2019-2027年中国零食集合店行业市场规模及预测分析:线下零食业态快速崛起,存量市场渗透支撑行业长期扩容

艾媒咨询 | 2026-2027年中国休闲食品产业发展与消费行为洞察报告

艾媒咨询 | 2026-2027年中国休闲食品产业发展与消费行为洞察报告

休闲食品
休闲零食
面包
饼干

获取报告

内容导读 内容导读
iiMedia Research(艾媒咨询)发布《2026-2027年中国休闲食品产业发展与消费行为洞察报告》,报告为独立第三方中立产业调研,依托艾媒CMDAS数据系统多维度产业数据、终端市场实测样本完成测算,界定休闲食品行业涵盖烘焙糕点、糖果巧克力、坚果炒货、肉类零食、膨化食品等核心品类。数据显示,2025年中国休闲零食行业规模达到11804亿元,预计2030年将达到13330亿元。当前行业迎来消费升级与健康化转型、全渠道融合深化、出海拓展三大核心驱动力,而同质化竞争加剧与食安风险管控持续构成行业主要挑战,盐津铺子、良品铺子、有友食品分属多品类全渠道覆盖、高端化品牌运营与细分单品赛道重点企业。报告系统梳理行业发展现状、进出口贸易、投融资动态及消费者需求特征,剖析代表性企业产品布局与竞争壁垒,配套市场规模、消费者行为及跨境电商等多维量化数据,并预判健康升级、场景细分、国潮文化融合、供应链革新与渠道多元的长期趋势,可为休闲食品产业链企业、投资机构及从业者提供可采信的客观行业研判依据。

  艾媒数据中心(data.iimedia.cn)显示,平价多品类的线下零食集合模式契合大众日常休闲消费需求,门店布局持续下沉铺开,行业体量连年实现高速增长,预计2027年行业市场规模可达1547亿元,零食线下新零售赛道成长动能充足。

  从行业规模发展节奏划分,行业发展初期体量较小,2019年市场规模仅211亿元;随着加盟模式铺开、供应链体系不断成熟,零食集合店快速替代传统商超零食专区,市场规模逐年跨越式上涨,2020年280亿元、2021年347亿元、2022年462亿元,2023年市场规模大幅增至809亿元,2024年、2025年行业继续稳步扩张,规模分别达到1040亿元、1239亿元,商业模式经过市场验证,行业进入规模化普及阶段。

  2026年进入预测阶段,行业整体基数不断抬高,扩张节奏趋于平稳,2026年市场规模1391亿元,2027年规模进一步上涨至1547亿元,整体保持持续扩容的发展格局。

  大众休闲零食消费常态化、集合店去中间商的低价优势、社区与街边点位高密度布局,三大核心要素推动零食集合店行业快速壮大。对比传统商超、品牌零食专卖店,零食集合店可选品类丰富、散装选购灵活、售价亲民,精准贴合普通消费者高频小额的零食采购习惯。

  目前一二线城市门店趋于饱和,下沉县域、乡镇市场依旧存在广阔布局空间,后续行业竞争重心由野蛮开店扩张转向供应链管理、食品安全管控、门店精细化运营,手握稳定货源与标准化管理体系的头部品牌,将持续分得行业扩容带来的增量收益。

  更多行业数据请查看全球新经济商业情报数据平台——艾媒数据中心(data.iimedia.cn)。

本文数据节选自艾媒咨询发布的《中国零售行业发展状况及用户行为调查数据》数据集,完整版共207条数据,点击数据集名称查看完整版数据。

目录列表

全球及中国零售市场概况

2014-2020年全球零售电子商务销售额及预测

2016-2020年全球电商零售销售额及预测

2016-2020年全球电商零售销售额占比

2016-2020年全球零售销售额及预测

网上零售额_累计值

2018全球主要国家零售业发展情况

2017年全球主要国家商品销售增速对比

2018年中国零售线下门店总数

社会消费品零售总额_当期值

实体零售市场概况

2017-2021年中国内外资实体零售企业数量比

2017-2021年中国内外资实体零售企业利润比

2021-2022年10月中国实体店消费品零售额月度增速

2012-2024年中国仓储会员超市行业市场规模及预测

2013-2024年中国仓储会员超市行业市场规模同比增长率及预测

2015-2025年中国便利店行业市场规模及预测

2016-2025年中国便利店行业市场规模同比增长率及预测

2015-2025年中国便利店数量及预测

2016-2025年中国便利店数量同比增长率及预测

2010-2027年中国休闲零食行业规模及预测

2011-2027年中国休闲零食行业规模同比增长率及预测

2019-2027年中国零食集合店行业市场规模及预测

2020-2027年中国零食集合店行业市场规模同比增长率及预测

在线零售市场概况

2020年中国消费主体人口占比

2018-2022年中国刷脸支付用户规模及预测

2015-2020年中国社交电商用户规模及预测

2012-2019H1中国农村网民数量

2012-2019H1中国农村互联网普及率

2019年中国社交电商融资情况

网民规模

2010-2019H1中国网民规模

2014-2019年中国网络零售额占比

中国零售行业消费者行为调查(2026年)

2026年中国消费者在零售商品上的囤货习惯情况

2026年中国消费者主要有囤货习惯的商品类型

2026年中国消费者选择商品时优先考虑的因素

2026年中国消费者每次零售消费的平均金额

2026年中国消费者平时主要的购物方式

2026年中国消费者线上购物的渠道

2026年中国消费者选择线上购物的原因

2026年中国消费者线上购物的频率

2026年中国消费者每周在网上购物花费的时间

2026年中国消费者在线上购物平台主要消费的商品类型

2026年中国消费者遇到线上价低于线下价的情况

2026年中国消费者线上购物时认为能促使立即下单的内容

2026年中国消费者放弃购物车中商品的原因

2026年中国消费者对购物平台各方面的满意度评分

2026年中国消费者线上平台服务功能覆盖核心购物需求的情况

2026年中国消费者期望平台新增的线上服务/功能

2026年中国消费者对先享后付的态度

2026年中国消费者对于先享后付的顾虑

2026年中国消费者网购时对于货物送达可接受的最长时间

2026年中国消费者在零售平台充值会员的情况

2026年中国消费者对线上购物经历不满意的方面

2026年中国消费者线下购物时主要的消费场所

2026年中国消费者选择线下购物的原因

2026年中国消费者线下购物的频率

2026年中国消费者在线下购物时消费的商品类型

2026年中国消费者选择的支付方式

2026年中国消费者对购物线下门店各方面的满意度评分

2026年中国消费者线下门店服务覆盖核心购物需求的情况

2026年中国消费者期望线下门店新增的服务

2026年中国消费者线下购买零售商品时遇到的问题

2026年中国消费者对未来零售行业发展的期待

2026年中国消费者关于线上线下购物更赞同的说法

2026年中国消费者在双线购物方面模式重视的因素

2026年中国消费者尝试新型零售模式的意愿

2026年中国消费者对零售品牌/平台的核心诉求

2026年中国消费者的性别分布

2026年中国消费者的年龄分布

2026年中国消费者的学历分布

2026年中国消费者的月收入分布

2026年中国消费者的婚姻状况分布

2026年中国消费者的所属区域分布

2026年中国消费者的常住地区分布

2026年中国消费者的职业分布

中国零售行业用户行为调查(2025年)

2025年中国消费者主要购物方式

2025年中国消费者线上购物方式渠道分布

2025年中国消费者选择线上购物方式原因分布

2025年中国消费者线上购物频率分布

2025年中国消费者每周线上购物花费时间分布

2025年中国消费者在线上购物平台消费商品类型分布

2025年中国消费者放弃购物车中商品原因

2025年中国消费者能够接受网购货物送达最长时间分布

2025年中国消费者线上零售平台会员充值TOP5

2025年中国消费者在线上购物中遇到的不满意情况

2025年中国消费者线下购物渠道分布

2025年中国消费者选择线下购物原因

2025年中国消费者线下购物频率分布

2025年中国消费者线下购物产品类型分布

2025年中国消费者购物支付方式

2025年中国消费者对线上线下购物态度

2025年中国消费者对双线购物模式重视因素分布

2025年中国消费者性别分布

2025年中国消费者年龄分布

2025年中国消费者学历分布

2025年中国消费者收入分布

2025年中国消费者婚姻状况分布

2025年中国消费者目前所属区域分布

2025年中国消费者常住地区分布

2025年中国消费者职业分布

中国零售行业用户行为调查(2024年)

2024年中国消费者主要购物方式

2024年中国消费者线上购物渠道

2024年中国消费者选择线上购物的原因

2024年中国消费者线上购物的频率

2024年中国消费者线上购物每周所花费时间

2024年中国消费者在线上消费平台消费商品类型

2024年中国消费者放弃购物车商品原因

2024年中国消费者能接受网购货物送达最长时间

2024年中国消费者在零售平台的会员充值类型

2024年中国消费者在线上购物中遇到的不满意情况

2024年中国消费者线下购物渠道

2024年中国消费者选择线下购物原因

2024年中国消费者线下购物频率

2024年中国消费者线下购物产品类型

2024年中国消费者选择线下购物的场景

2024年中国消费者购物支付方式

2024年中国消费者线上线下购物态度

2024年中国消费者对于双线购物模式重视的因素

2024年中国Z世代消费者线上购物渠道

2024年中国Z世代消费者线上购物原因

2024年中国Z世代消费者线下购物渠道

2024年中国Z世代消费者线下购物原因

中国零售行业消费者行为调查(2023年)

2023年中国消费者主要购物方式

2023年中国消费者线上购物渠道

2023年中国消费者选择线上购物的原因

2023年中国消费者线上购物的频率

2023年中国消费者线上购物每周所花费时间

2023年中国消费者在线上消费平台消费商品类型

2023年中国消费者放弃购物车商品原因

2023年中国消费者能接受网购货物送达时间

2023年中国消费者在购物中遇到的不满意情况

2023年中国消费者线下购物渠道

2023年中国消费者线下购物原因

2023年中国消费者线下购物频率

2023年中国消费者线下购物消费商品类型

2023年中国消费者购物支付方式

2023年中国消费者线上线下购物态度

2023年中国消费者对于双线购物模式重视的因素

2023年中国消费者平时购物方式与年龄交互情况

2023年中国消费者网上购物方花费时间与年龄交互情况

2023年中国学生群体每周网上购物时间

2023年中国消费者零售平台充值会员情况

中国实体零售行业消费者行为调查(2023年)

2023年中国消费者了解仓储超市的渠道

2023年中国消费者对仓储会员超市的了解程度

2023年中国消费者对仓储会员超市品牌认知度

2023年中国消费者在仓储会员超市的购物方式

2023年中国消费者对仓储会员超市的满意度

2023年中国消费者不愿意成为仓储会员超市付费会员的原因

2023年中国不同线级城市消费者的便利店类型偏好

2023年中国不同年龄消费者的便利店类型偏好

2023年中国不同年龄消费者办理连锁便利店会员比例

2023年中国连锁便利店会员对会员制满意度

2023年中国连锁便利店会员续费意愿

2023年中国消费者购买零食主要渠道

2023年中国消费者选择去零食集合店购物的原因

2023年中国消费者在零食集合店充值会员金额占比

2023年中国消费者在零食集合店充值会员比例

2023年中国消费者对零食集合店的总体满意度

2023年中国消费者对零食集合店具体方面的满意度

用户调研数据(2019年)

2019H1中国线上渠道购物消费者性别分布

2019H1中国线下渠道购物消费者性别分布

2019H1中国线上渠道购物消费者年龄分布

2019H1中国线下渠道购物消费者年龄分布

2019H1中国消费者偏好线上购物渠道分布

2019H1中国消费者偏好线下购物渠道分布

2019H1中国消费者线上购物渠道选择考虑因素

2019H1中国消费者线下购物渠道选择考虑因素

2019H1中国消费者线上渠道购物频率分布

2019H1中国消费者线下渠道购物频率分布

2019H1中国消费者线上渠道偏好TOP3购物商品类别分布

2019H1中国消费者线下渠道偏好TOP3购物商品类别分布

2019H1中国消费者关于零售购物双线购模式认知情况

2019H1中国消费者关于零售购物双线购模式需求调查

2019H1中国消费者未来尝试使用双线购模式购物意愿

阿里巴巴运营情况

2015-2020年阿里巴巴年度营业收入统计

2015-2020年阿里巴巴年度营业利润统计

2015-2020年阿里巴巴年度研发费用统计

2019Q3淘宝平台用户性别分布

2019Q3淘宝平台用户年龄分布

2019年1月-9月淘宝月活跃用户规模

2019Q3天猫平台用户性别分布

2019Q3天猫平台用户年龄分布

2019年1月-9月天猫月活跃用户规模

2019年1月-9月闲鱼月活跃用户规模

2019年1月-9月聚划算月活跃用户规模

2019年1月-5月网易考拉月活跃用户规模

京东运营情况

2019年1月-9月京东月活跃用户规模

2019Q3京东平台用户性别分布

2019Q3京东平台用户年龄分布

2013-2018年京东年度营业收入统计

2013-2018年京东年度主营收入统计

2013-2018年京东年度研发费用统计

其他平台运营情况

2010-2022财年Costco持卡人数

2010-2022财年Costco付费会员人数

2014-2022财年Costco营业收入

2014-2022财年Costco毛利

2014-2022财年Costco归母净利润

2014-2022财年Costco净资产收益率

2014-2022财年Costco销售毛利率

2014-2022财年Costco销售净利率

2016-2022财年Costco存货周转天数

2016-2022财年沃尔玛存货周转天数

1996-2022年山姆会员店会员店中国新开门店数量

2018-2023财年山姆会员店净销售额

2018-2023财年山姆会员店营业利润

2022年盒马鲜生主要品类SKU比例

2019上半年奥买家用户性别分布

2017-2018年网易电商营收

艾媒咨询 | 2023-2024年全球零售业运行大数据及中国市场创新业态监测报告

艾媒咨询|2023-2024年中国零售行业发展趋势报告

艾媒报告|2019-2020年中国新零售产业研究报告

艾媒报告 |2019中国零售购物双线购新模式发展白皮书

点击查看完整数据集
责任编辑:淮山
艾媒咨询 | 2026-2027年中国休闲食品产业发展与消费行为洞察报告

艾媒咨询 | 2026-2027年中国休闲食品产业发展与消费行为洞察报告

休闲食品
休闲零食
面包
饼干

获取报告

内容导读 内容导读
iiMedia Research(艾媒咨询)发布《2026-2027年中国休闲食品产业发展与消费行为洞察报告》,报告为独立第三方中立产业调研,依托艾媒CMDAS数据系统多维度产业数据、终端市场实测样本完成测算,界定休闲食品行业涵盖烘焙糕点、糖果巧克力、坚果炒货、肉类零食、膨化食品等核心品类。数据显示,2025年中国休闲零食行业规模达到11804亿元,预计2030年将达到13330亿元。当前行业迎来消费升级与健康化转型、全渠道融合深化、出海拓展三大核心驱动力,而同质化竞争加剧与食安风险管控持续构成行业主要挑战,盐津铺子、良品铺子、有友食品分属多品类全渠道覆盖、高端化品牌运营与细分单品赛道重点企业。报告系统梳理行业发展现状、进出口贸易、投融资动态及消费者需求特征,剖析代表性企业产品布局与竞争壁垒,配套市场规模、消费者行为及跨境电商等多维量化数据,并预判健康升级、场景细分、国潮文化融合、供应链革新与渠道多元的长期趋势,可为休闲食品产业链企业、投资机构及从业者提供可采信的客观行业研判依据。

关于定制数据调研

草莓派问卷平台(survey.iimedia.cn)是艾媒旗下自主开发的在线调研平台,面向千万级样本用户,支持设置丰富问卷模板,多终端+多渠道问卷分发,自动数据统计分析,功能强大,四大属性分类,80+细分维度筛选目标人群,多重AI质量控制,确保样本有效、答卷有效,多种调研结果交付形式,一站式全案研究服务流程,成为覆盖食品、餐饮、宠物、美妆、汽车、家政、家装、鞋服、文旅、教育、家电、医疗、游戏、媒体、金融、零售、电商、AI、消费电子等多个行业用户的信赖之选。

联系客服

定制数据调研