2017-2027年中国代餐市场规模及预测分析：中国代餐市场爆发式增长，从“减肥工具”到“日常刚需”
内容导读在健康意识觉醒、体重管理需求全民化以及生活节奏加快的多重背景下，中国代餐市场正经历从“小众减肥食品”向“日常健康消费品”的跨越式演变。代餐产品形态也从早期的蛋白粉、代餐棒，拓展至代餐奶昔、即食麦片、功能性代餐粥、控卡正餐等多元化品类，消费群体从健身人群延伸至都市白领、产后恢复女性及中老年慢病管理人群。
艾媒数据中心（data.iimedia.cn）数据显示，2017年市场规模仅为58.2亿元，2018年跃升至108亿元，首次突破百亿大关；2019年进一步飙升至207.8亿元，三年间规模增长约3.5倍。这一阶段的核心驱动力是“互联网轻断食”与“颜值经济”的兴起——社交媒体上健身博主、减脂达人密集种草，代餐奶昔与代餐麦片成为都市白领的“新宠”。同时，新兴代餐品牌通过DTC模式快速崛起，资本大量涌入，行业进入跑马圈地的爆发初期。
2020年市场规模猛增至472.6亿元，较上年翻倍有余；2021年再翻一倍至924.3亿元，几乎追平此前四年总量；2022年进一步跃升至1321.8亿元。三年累计增长近850亿元。这一阶段的核心变量是新冠疫情——居家场景增加、户外活动减少，消费者对体重管理和免疫健康的关注达到历史高点。代餐产品从“减肥辅助”升级为“日常正餐替代”，品类从奶昔拓展至代餐火锅、代餐粥、代餐面等丰富形态，消费频次显著提升。
2023年市场规模达1750亿元，2024年突破2200亿元，2025年进一步增长至2639.1亿元，年均增量约420-450亿元，增速虽较前期有所放缓但仍保持在19%-26%的较高水平。这一阶段行业进入“精耕细作”期：头部品牌加大研发投入，产品从“唯热量论”转向“营养均衡+口感体验”并重；监管部门出台代餐食品团体标准，行业门槛提升，中小玩家加速出清。消费者心智也从“谁更便宜”转向“谁更科学”，品牌忠诚度开始形成。
至2026年市场规模将达到3106亿元，2027年有望冲击3500亿元，两年累计增额约895亿元，年均增速维持在13%-17%之间。这一阶段代餐将不再是“应急选择”而是“日常标配”——年轻职场人早餐代餐化、午餐轻食化、晚餐控卡化成为常态；银发群体开始接受功能性代餐作为营养补充。随着AI个性化营养推荐与定制化代餐方案的落地，代餐市场有望突破品类天花板，向更广义的“精准营养”领域延伸。
2017-2027年，中国代餐市场将从58.2亿元一路攀升至3,534.9亿元，累计增幅超过5,900%，是同期消费品市场中增速最高的赛道之一。但代餐市场的真正成熟，不仅在于规模数字的跃升，更在于它能否实现“替代而不牺牲口感”“便捷而不牺牲营养”“减负而不牺牲愉悦”的三重平衡。
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本文数据节选自艾媒咨询发布的《中国代餐行业发展状况及消费行为研究数据》数据集，完整版共115条数据，点击数据集名称查看完整版数据。
代餐行业核心数据
2017-2027年中国代餐市场规模及预测
2018-2027年中国代餐市场规模增长率及预测
2013-2022年代餐行业企业数量
2014-2022年代餐行业企业数量增长率
国民健康生活方式测评得分
分年龄段健康生活方式得分
2018-2022年中国即食麦片销售量
2022年中国健身用户规模
奶昔消费者调查（2025年）
2025年中国消费者对奶昔的了解程度
2025年中国消费者首次了解奶昔的渠道
2025年中国消费者了解的奶昔品牌
2025年中国消费者了解奶昔品牌的主要原因
2025年中国消费者购买奶昔的情况
2025年中国消费者奶昔购买频率的主要影响因素
2025年中国消费者购买过的奶昔品牌
2025年中国消费者选择奶昔品牌的核心原因
2025年中国消费者未选择奶昔品牌的主要原因
2025年中国消费者购买奶昔的渠道
2025年中国消费者选择奶昔购买渠道的主要考虑原因
2025年中国消费者偏好的奶昔类型
2025年中国消费者对奶昔的风味偏好
2025年中国消费者选择奶昔时对各成分的关注程度
2025年中国消费者偏好的奶昔形态
2025年中国消费者选择奶昔形态的主要原因
2025年中国消费者偏好的奶昔的包装规格
2025年中国消费者对奶昔包装设计的关注重点
2025年中国消费者能接受的单份奶昔价格范围
2025年中国消费者认为影响奶昔价格的核心因素
2025年中国消费者对含有不同特点的溢价品牌奶昔的购买意愿
2025年中国消费者对购买过的奶昔品牌整体满意度
2025年中国消费者对购买过的奶昔品牌在各维度的满意度
2025年中国消费者对使用过不同品牌奶昔的整体满意度
2025年中国消费者对不同奶昔品牌的复购意愿
2025年中国消费者对购买过的不同奶昔的推荐意愿
2025年中国消费者更换奶昔品牌的情况
2025年中国消费者对奶昔的品牌忠诚度
2025年中国消费者在食用奶昔时最担心的安全问题
2025年中国消费者判断奶昔安全性的方式
2025年中国消费者对奶昔创新产品的尝试意愿
2025年中国消费者期望奶昔产品改进的方面
2025年中国消费者认为奶昔市场的发展趋势
2025年中国消费者对“奶昔是便捷健康的饮品/代餐选择”的认同度
2025年中国消费者未来1年内购买奶昔的意愿
2025年中国消费者认为奶昔市场发展的主要障碍
2025年中国奶昔消费者性别分布
2025年中国奶昔消费者年龄分布
2025年中国奶昔消费者职业分布
2025年中国奶昔消费者月均收入分布
2025年中国奶昔消费者常住地区分布
代餐行业消费者调查（2025年)
2025年中国消费者购买代餐产品类型
2025年中国消费者购买麦片的原因
2025年中国消费者购买蛋白棒的原因
2025年中国消费者购买代餐粉的原因
2025年中国消费者购买液体代餐的原因
2025年中国消费者购买鸡胸肉的原因
2025年中国消费者的代餐包装分量偏好
2025年中国消费者的代餐产品食用方式偏好
2025年中国消费者每周食用代餐的频率
2025年中国消费者在不同场景下对代餐产品的需求情况
2025年中国消费者择吃代餐的原因
2025年中国消费者购买代餐时关注的因素
2025年中国消费者对代餐产品的健康和营养的期望
2025年中国消费者曾购买过的代餐品牌
2025年中国消费者购买代餐产品的单价
2025年中国消费者对代餐产品口味的偏好
2025年中国消费者购买代餐的原因
2025年中国消费者购买代餐的渠道
2025年中国消费者推荐代餐的意愿
2025年中国消费者推荐代餐的原因
2025年中国消费者不推荐代餐的原因
2025年中国代餐产品调查消费者的月平均消费支出
2025年中国代餐产品调查消费者消费支出的主要方面
2025年中国消费者对未来代餐行业的建议和展望
2025年中国代餐产品调查消费者的性别分布
2025年中国代餐产品调查消费者的年龄分布
2025年中国代餐产品调查消费者的月收入情况
代餐行业消费者调查（2023年）
2023年中国代餐粉消费者购买动机分布
2023年中国代餐粉消费者购买渠道
2023年中国受访用户购买代餐粉平均单价
2023年中国代餐粉消费者偏好口味
2023年中国麦片消费者偏好代餐功能
2023年中国麦片消费者偏好麦片食用方式
2023年中国代餐消费者购买麦片考虑因素
2023年中国健身用户健身目的top3
2023年中国健身用户偏好代餐食品top3
2023年中国消费者购买鸡肉制品考虑因素
2023年中国代餐消费者购买鸡肉制品平均单价
2023年中国消费者购买蛋白棒平均单价
2023年中国消费者蛋白棒品牌喜好
2023年关注wonderlab群体性别分布
2023年关注WonderLab人群年龄分布
2023年中国吸引消费者购买代餐因素
2023年中国消费者购买代餐单价分布
2023年中国消费者购买代餐渠道
2023年中国受访用户是否推荐代餐
2023年中国受访用户推荐代餐原因
2023年中国受访用户消费较多的品牌排行
代餐行业消费者调查（2021年）
2023中国麦片消费者偏好代餐功能
2021Q1中国消费者偏好代餐类产品分布
2021Q1中国代餐粉消费者购买动机分布
2021Q1中国代餐粉消费者购买渠道
2021Q1中国消费者购买代餐粉的月均支出
2021Q1中国代餐粉消费者偏好口味
2021Q1中国麦片消费者偏好代餐功能
2021Q1中国代餐消费者偏好的麦片包装方式
2021Q1中国代餐消费者偏好的麦片食用方式
2021Q1中国代餐消费者购买麦片时的考虑因素
2021Q1中国代餐消费者购买鸡肉制品月均消费支出
2021Q1中国代餐消费者对鸡肉制品中营养成分的需求度
2021Q1中国消费者购买鸡肉制品考虑因素
2021Q1中国受访用户购买蛋白棒月均消费支出
2021Q1中国蛋白棒消费者对代餐的需求
2021Q1中国受访用户对蛋白棒市场发展前景态度
2021年中国代餐行业短板用户感知情况
2021Q1中国消费者购买代餐食品的主要功能需求分布
艾媒咨询 | 2023-2024年中国代餐行业发展及市场调研分析报告
艾媒咨询|2021年一季度中国代餐行业发展及市场调研分析报告
中国代餐粉消费者购买动机调研
内容导读
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