2018-2028年中国果干蜜饯市场规模及预测分析：六年增长近五倍，果干蜜饯从“甜蜜负担”跃升为“健康情绪消费品”
在追求健康生活习惯的社会氛围下，中国果干蜜饯从传统的解馋零食，转变为兼具健康属性、情绪价值和场景适配性的现代休闲食品。
iiMedia Research（艾媒咨询）发布的《2018-2028年中国果干蜜饯市场规模及预测》显示，该行业在过去数年间经历了持续而强劲的增长，并呈现出鲜明的阶段性特征。从整体规模来看，中国果干蜜饯市场从2018年的378亿元起步，一路攀升，至2024年已达到1883亿元，六年累计增长近五倍，年均复合增长率高达约30.6%，显示出该品类在休闲食品赛道中的突出活力。即便进入预测期后增速有所回落，2024年至2028年的年均复合增长率仍预计维持在15.5%左右，表明行业景气度依然较高，但增长动能正逐步从爆发式转向稳健。
从增长节奏上观察，市场可大致分为两个阶段。第一阶段为2018至2021年的高速爆发期，各年度同比增速普遍超过27%，其中2020年增速达到31.1%，充分反映了消费升级、线上渠道扩张以及新兴品牌入局带来的红利。第二阶段为2022年至2024年的稳健扩张期，尽管增速仍保持在25%以上，但2025年后的预测增速将逐年放缓，预计2028年降至约5.5%，说明市场基数扩大后，增量空间相对收窄，行业正由规模驱动向结构优化过渡。
值得特别关注的是，2023年和2024年连续两年规模跃升，分别达到1462亿元和1883亿元，两年合计增量达421亿元，几乎相当于2018年全年市场规模的两倍。这一跃升既与健康化、功能化新品类（如冻干果脆、低糖蜜饯）的兴起有关，也折射出下沉市场消费力的释放和礼品属性的强化。
展望未来三年，尽管预测增速趋于平缓，2026至2028年累计增量预计约为487亿元，低于此前两年的增量，但绝对规模的持续扩大仍展现了果干蜜饯行业具备较强的市场韧性。整体而言，该行业正处于从“高增长”向“中高速增长”换挡的阶段，未来竞争将更多聚焦于产品创新、品牌差异化和供应链效率提升。
更多行业数据请查看全球新经济商业情报数据平台——艾媒数据中心（data.iimedia.cn）。
本文数据节选自艾媒咨询发布的《中国果干蜜饯市场研究及消费行为调查数据》数据集，完整版共120条数据，点击数据集名称查看完整版数据。
市场数据
2018-2028年中国果干蜜饯市场规模及预测
2019-2028年中国果干蜜饯市场规模同比增长及预测
2018及2023年中国休闲食品市场规模
1980-2024年中国居民消费支出情况
1998-2024年中国居民人均食品烟酒支出情况
消费行为洞察（2026年）
2026年中国消费者每月购买果干蜜饯的频率
2026年中国消费者单次购买果干蜜饯的价格
2026年中国消费者近一年购买量较多的果干蜜饯品类
2026年中国消费者购买果干蜜饯食品的核心动机
2026年中国消费者购买果干蜜饯的主要渠道
2026年中国消费者更偏好的购买渠道
2026年中国消费者选择购买渠道的主要考虑因素
2026年中国消费者食用果干蜜饯的场景
2026年中国消费者果干蜜饯单次食用量
2026年中国消费者购买果干蜜饯囤货情况
2026年中国消费者购买果干蜜饯时主要考虑的因素
2026年中国消费者对果干蜜饯食品配料表的关注程度
2026年中国消费者主要关注的配料表中的信息
2026年中国消费者偏好的果干蜜饯食品包装
2026年中国消费者对果干蜜饯食品外观设计的看法
2026年中国消费者购买未尝试过的果干蜜饯新品的因素
2026年中国消费者对混搭类果干蜜饯产品的了解
2026年中国消费者对混搭类果干蜜饯产品的消费意愿
2026年中国消费者期待混搭类果干蜜饯产品的混搭创新方向
2026年中国消费者对复合果干蜜饯的了解程度
2026年中国消费者近一年单品果干蜜饯相比复合果干蜜饯的购买情况
2026年中国消费者偏好的复合果干蜜饯组合类型
2026年中国消费者选购复合果干蜜饯时最看重的特质
2026年中国消费者未来购买复合果干蜜饯的整体意愿
2026年中国消费者是否购买过枣仁派产品
2026年中国消费者购买枣仁派的原因
2026年中国消费者通常购买的枣仁派产品口味
2026年中国消费者购买枣仁派产品的频率
2026年中国消费者对枣仁派的以下指标的评分
2026年中国消费者未来购买枣仁派产品的意愿
2026年中国消费者经常购买的果干蜜饯品牌
2026年中国消费者对果干蜜饯食品的总体满意度
2026年中国消费者对果干蜜饯食品不满意的痛点
2026年中国消费者希望果干蜜饯食品品牌升级创新的方面
2026年中国消费者未来1–2年在果干蜜饯上的消费预算变化
2026年中国消费者未来增加果干蜜饯消费预算会优先投向的产品
2026年中国果干蜜饯食品消费者的性别分布
2026年中国果干蜜饯食品消费者的年龄分布
2026年中国果干蜜饯食品消费者的月收入分布
2026年中国果干蜜饯食品消费者目前所属的城市分布
消费行为洞察（2025年）
2025年中国消费者对果干蜜饯混搭类产品的了解情况
2025年中国消费者对果干蜜饯混搭类产品的消费意愿
2025年中国消费者年龄构成
2025年中国消费者职业分布
2025年中国消费者月收入分布
2025年中国消费者食用果干蜜饯的场景
2025年中国消费者购买果干蜜饯的原因
2025年中国消费者月均购买果干蜜饯的频次
2025年中国消费者购买果干蜜饯单次花费金额
2025年中国消费者关注果干蜜饯配料表的情况
2025年中国消费者购买果干蜜饯的主要渠道
2025年中国消费者偏好的果干蜜饯包装
2025年中国消费者对果干蜜饯产品外观设计的看法
2025年中国消费者偏好购买的果干蜜饯品类
2025年中国消费者对复合果干蜜饯的了解程度
2025年中国消费者购买枣仁派的频率
2025年中国消费者对枣仁派的满意度评分
2025年中国果干蜜饯消费者购买果干蜜饯的情况
2025年中国果干蜜饯消费者目前所属城市
2025年果干蜜饯消费者未来购买果干蜜饯的意愿变化
2025年中国果干蜜饯消费者购买果干蜜饯考虑的主要因素
2025年中国果干蜜饯消费者购买行为的主要影响因素
2025年中国果干蜜饯消费者购买枣仁派产品的情况
2025年中国果干蜜饯消费者购买枣仁派产品的种类
2025年中国果干蜜饯消费者未来购买枣仁派产品的意愿变化
2025年中国果干蜜饯消费者购买枣仁派的主要原因
2025年中国果干蜜饯消费者将枣仁派推荐给家人朋友的意愿
2025年中国果干蜜饯消费者对福满棚品牌的了解情况
2025年中国果干蜜饯消费者对购买过福满棚的主要产品
2025年中国果干蜜饯消费者了解福满棚的主要渠道
2025年中国果干蜜饯消费者了解福满棚的满意程度
2025年中国果干蜜饯消费者将福满棚推荐给家人朋友的意愿
2025年中国果干蜜饯消费受访者性别分布
消费行为洞察（2024年）
2024年中国果干蜜饯消费者未来消费意愿
2024年中国果干蜜饯消费者食用场景
2024年中国果干蜜饯消费者购买原因
2024年中国果干蜜饯消费者对混搭类产品了解情况
2024年中国果干蜜饯消费者对混搭类产品消费意愿
2024年中国果干蜜饯消费者选购新品的关注因素TOP3
2024年中国果干蜜饯消费者配料表关注情况
2024年福满棚消费者满意程度
2024年中国消费者了解福满棚品牌的渠道分布TOP3
2024年中国果干蜜饯消费者月均购买频次
2024年中国果干蜜饯消费者单次花费金额
2024年中国果干蜜饯消费者购买渠道选择
2024年中国果干蜜饯消费者购买决策因素
2024年中国果干蜜饯消费者包装偏好
2024年中国果干蜜饯消费者对产品外观设计看法
2024年中国果干蜜饯消费者产品类型偏好
2024年中国枣仁派消费者购买频率
2024年中国枣仁派消费者未来购买意愿
2024年中国枣仁派消费者购买原因
2024年中国枣仁派消费者满意度评分
2024年中国枣仁派消费者产品推荐意愿
消费行为洞察(2023年）
2023年中国果干蜜饯消费者未来消费意愿
2023年中国果干蜜饯消费者食用场景
2023年中国果干蜜饯消费者购买原因
2023年中国消费者果干蜜饯未来消费意愿分析
2023年中国消费者了解福满棚品牌的渠道分布
2023年福满棚消费者满意程度
2023年中国果干蜜饯消费者月均购买频次
2023年中国果干蜜饯消费者单次花费金额
2023年中国果干蜜饯消费者购买渠道选择
2023年中国果干蜜饯消费者线上线下购买渠道占比
2023年中国果干蜜饯消费者购买决策因素
2023年中国果干蜜饯消费者配料表关注情况
2023年中国果干蜜饯消费者包装偏好
2023年中国果干蜜饯消费者对枣仁派的认知
2023年中国知道枣仁派的消费者购买比例
2023年中国枣仁派消费者购买频率
2023年中国枣仁派消费者未来购买意愿
2023年中国枣仁派消费者购买原因
2023年中国枣仁派消费者口味偏好
2023年中国枣仁派消费者满意度
2023年中国枣仁派消费者产品推荐意愿
艾媒咨询 | 2023年中国果干蜜饯市场研究报告
艾媒咨询｜2024年中国果干蜜饯行业创新及消费者洞察报告
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