健康消费驱动坚果炒货市场扩容：2024年规模破3000亿，五年将迎超千亿增量

　　在健康消费成为主流的背景下，中国坚果炒货市场正释放强劲增长活力。全球领先的新经济第三方数据挖掘和分析机构iiMedia Research（艾媒咨询）发布的《2025-2026年中国坚果炒货市场发展现状及消费趋势洞察报告》显示，2024年中国坚果炒货市场规模突破3000亿元，预计到2029年市场规模将进一步攀升至4283亿元，5年间有望形成超千亿的增量空间。

　　艾媒咨询分析师认为，从增长逻辑来看，这种势头既源于消费端对健康零食的需求升级，坚果炒货的营养属性正好契合当下健康饮食理念，也得益于渠道端的持续拓展，尤其是电商平台份额提升与线下场景渗透，共同推动市场稳步扩大。

　　从消费人群结构来看，休闲食品网购用户中，28-38岁群体占比46.9%，18-28岁群体占比28.2%，38岁以下消费者合计占比超75%，凸显市场“年轻化”特征。在购买决策因素中，“口味”是消费者首要考虑因素，其次为食品安全、健康属性与价格，反映出 “口感优先、健康为辅” 的消费偏好。

　　当前主流坚果口味已难以满足年轻消费者的多元化需求，“口味型坚果”（如藤椒味、蜂蜜黄油味、咖啡味等创新口味）正成为细分领域新增长点，未来有望凭借差异化优势抢占更多市场份额。

　　面对消费需求的变化，坚果炒货行业正从“健康供给”“渠道布局”“产品定位”三大维度加速升级，进一步释放市场潜力。在健康供给上，消费者对坚果健康价值的需求从单一“补充营养”转向多元诉求，品牌可通过技术升级（如低温烘焙、精准配比）提升营养吸收效率，针对儿童、老年人、健身人群等不同群体推出定制化产品，拓宽消费覆盖范围；

　　在渠道布局上，行业突破传统局限，构建“线上电商+线下量贩零食店/会员超市+海外市场”的全维度渠道网络，既贴合年轻消费者的线上购物习惯，也通过线下门店强化体验感，同时借助海外布局挖掘增量；在产品定位上，坚果炒货从“单一零食”升级为全时段、多场景的生活陪伴——早餐搭配牛奶、工作间隙补充能量、露营时分享食用，场景化延伸大幅提升消费者使用频次与品牌粘性，为市场增长注入持久动力。