2024年中国冰淇淋行业数据分析：46.31%消费者会关注冰淇淋的口味

　　中国冰淇淋行业近年来发展迅速，市场规模持续扩大。中国冰淇淋市场规模已超过千亿元人民币，预计未来几年将以5%-10%的速度增长。随着居民消费水平的提升和消费习惯的变化，冰淇淋消费呈现出多样化、高端化趋势。中国冰淇淋随着消费者对健康和品质的追求，高端冰淇淋品牌逐渐受到青睐。 在消费行为层面，消费者对冰淇淋的需求趋向个性化和多元化，除了传统的口味外，健康、低糖、无添加等概念越来越受欢迎。此外，线上购买和即时配送服务也成为新的消费趋势。 从商业价值与投资机会来看，中国冰淇淋行业的快速发展为投资者提供了广阔的市场空间。随着消费者对高品质产品的需求增加，投资于高端品牌和创新产品的研发具有较高的商业价值。同时，线上销售渠道的拓展也为行业带来了新的增长点。

　　iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，在2024年中国消费者购买冰淇淋或雪糕的关注因素中，46.31%的消费者会选择口味，37.81%的消费者会选择价格，34.78%的消费者会选择品牌，34.22%的消费者会选择奶味，33.08%的消费者会选择健康低脂。

　　口味作为消费者最关注的因素，再次证明了在食品行业中，产品的味道始终是吸引消费者的核心要素。其次，价格因素的高关注度表明，尽管消费者愿意为品质买单，但性价比依然是他们衡量产品价值的重要标准。因此，合理定价和促销活动对于提升销量至关重要。最后，消费者对品牌的关注度较高，这显示出消费者对品牌的信任度和忠诚度。建立和维护良好的品牌形象，有助于企业在激烈的市场竞争中脱颖而出。

　　未来，冰淇淋制造商应不断研发新口味，以满足消费者日益多样化的需求。同时，根据产品特点和市场定位，制定合理的价格策略。冰淇淋制造商还可以通过提升产品质量、优化服务体验、加强品牌宣传、品牌合作、跨界营销等方式，提升品牌形象和知名度。