餐饮行业：全国各地区偏好自己出门买菜的消费者比偏好外卖配送或代购服务的多
随着生活水平的提高和消费需求的日益多样化，传统的购物习惯与新兴的购物方式交织在一起。不同地区家庭餐饮消费者在保持传统购物习惯的同时，也积极拥抱新兴的购物方式。
iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，在2024年中国各地区家庭餐饮消费者购买食材的方式中，在华东地区，95.0%消费者会选择出门买菜，27.1%消费者会选择外卖配送或代购服务；在华南地区，93.7%消费者会选择出门买菜，32.9%消费者会选择外卖配送或代购服务；在西南地区，91.7%消费者会选择出门买菜，32.1%消费者会选择外卖配送或代购服务；在西北地区，92.3%消费者会选择出门买菜，38.5%消费者会选择外卖配送或代购服务；在华北地区，94.7%消费者会选择出门买菜，21.4%消费者会选择外卖配送或代购服务；在东北地区，96.2%消费者会选择出门买菜，30.8%消费者会选择外卖配送或代购服务。
尽管全国各地区的大部分消费者仍偏好亲自出门购买食材，以确保食材的新鲜与品质，但外卖配送与代购服务的兴起正悄然改变着这一传统格局。从华东到西北，从华南至东北，不同地区在保持对亲自购物的高度依赖的同时，也展现出对便捷性服务不同程度的接纳与需求。随着电商平台的进一步渗透和物流体系的不断完善，预计未来外卖配送和代购服务在家庭餐饮食材购买方式中的占比将继续提升，为消费者提供更加多样化的购物选择。
本文数据节选自艾媒咨询发布的《中国消费者家庭餐饮消费习惯调研数据》数据集，完整版共120条数据，点击数据集名称查看完整版数据。
目录列表
2025年中国家庭餐饮消费习惯调研
2025年中国家庭餐饮消费者购买预制菜的情况
2025年中国家庭餐饮消费者购买过的预制菜品牌
2025年中国家庭餐饮消费者购买的预制菜种类
2025年中国家庭餐饮消费者外出就餐人均消费的价格标准
2025年中国家庭餐饮消费者可以接受餐厅在价目中因为更好的服务、环境等收取的人均溢价
2025年中国家庭餐饮消费者一周外出就餐的频率
2025年中国家庭餐饮消费者外出就餐的时间
2025年中国家庭餐饮消费者外出就餐的原因
2025年中国家庭餐饮消费者选择就餐点会关注的因素
2025年中国家庭餐饮消费者外出就餐地点的偏好
2025年中国家庭餐饮消费者选择到星级酒店餐厅用餐的原因
2025年中国家庭餐饮消费者了解就餐点的渠道
2025年中国家庭餐饮消费者的订餐方式
2025年中国家庭餐饮消费者外出就餐同行的对象
2025年中国家庭餐饮消费者在外就餐通常喝的饮品
2025年中国家庭餐饮消费者外出就餐主动避开售卖预制菜的餐厅的情况
2025年中国家庭餐饮消费者在不知情情况下发现餐厅的菜品为预制菜的感受
2025年中国家庭餐饮消费者对售卖预制菜的饭店应该主动告知消费者本店菜品为预制菜的看法
2025年中国家庭餐饮消费者选择点外卖的频率
2025年中国家庭餐饮消费者点外卖的时间段
2025年中国家庭餐饮消费者点外卖的平台
2025年中国家庭餐饮消费者接受的外卖价格
2025年中国家庭餐饮消费者点外卖的原因
2025年中国家庭餐饮消费者选择一家店铺的考虑因素
2025年中国家庭餐饮消费者会点的主食类型
2025年中国家庭餐饮消费者认为外卖存在的不足
2025年中国家庭餐饮消费者在吃饭前后的配餐种类
2025年中国家庭餐饮消费者用餐时使用优惠券的习惯
2025年中国家庭餐饮消费者查找优惠的渠道
2025年中国家庭餐饮消费者对外出就餐或点外卖的食品安全的信赖程度
2025年中国家庭餐饮消费者不信赖食品安全的顾虑
2025年中国家庭餐饮消费者经历过的食品安全问题
2025年中国家庭餐饮消费者在经历食品安全问题时会采取的措施
2025年中国家庭餐饮消费者对餐饮行业的食品安全整体满意度
2025年中国家庭餐饮消费者对餐饮行业的改进建议
2025年中国家庭餐饮消费者性别分布
2025年中国家庭餐饮消费者学历分布
2025年中国家庭餐饮消费者职业分布
2025年中国家庭餐饮消费者月收入分布
2025年中国家庭餐饮消费者婚姻状况
2025年中国家庭餐饮消费者所属城市分布
2025年中国家庭餐饮消费者区域分布
2025年中国家庭餐饮消费者家庭成员数量
2025年中国家庭餐饮消费者的家乡菜菜系
2025年中国家庭餐饮消费者的菜系偏好
2025年中国家庭餐饮消费者的餐饮品牌选择偏好
2025年中国家庭餐饮消费者对偏好餐饮品牌类型未来的消费意愿变化
2025年中国家庭餐饮消费者对偏好餐饮店的分享意愿
2025年中国家庭餐饮消费者分享偏好餐饮店的平台
2025年中国家庭餐饮消费者的饮食习惯
2025年中国家庭餐饮消费者的口味偏好
2025年中国家庭餐饮消费者喜爱的菜式
2025年中国家庭餐饮消费者偏好的食物类型
2025年中国家庭餐饮消费者吃早餐的习惯
2025年中国家庭餐饮消费者的早餐种类
2025年中国家庭餐饮消费者吃宵夜的频率
2025年中国家庭餐饮消费者近半年来家庭月均餐饮消费支出
2025年中国家庭餐饮消费者家庭餐饮支出变化
2025年中国家庭餐饮消费者家庭餐饮支出变化情况
2025年中国家庭餐饮消费者家庭就餐的场所
2025年中国家庭餐饮消费者在家做饭的频率
2025年中国家庭餐饮消费者做一顿饭需要花费的时间
2025年中国家庭餐饮消费者在家做一顿饭的人均预算
2025年中国家庭餐饮消费者在家做饭的主要原因
2025年中国家庭餐饮消费者在家做饭时购买材料的方式
2025年中国家庭餐饮消费者选择的外卖配送或代购服务的平台
2025年中国家庭餐饮消费者在家庭膳食搭配上会考虑的方面
2024年中国各地区家庭餐饮消费者行为洞察数据
2024年中国各地区家庭餐饮消费者偏好的餐饮品牌类型
2024年中国各地区家庭餐饮消费者家庭成员人数
2024年中国各地区家庭餐饮消费者偏好餐饮店的分享情况
2024年中国各地区家庭餐饮消费者主要分享平台
2024年中国各地区家庭餐饮消费者的饮食习惯
2024年中国各地区家庭餐饮消费者的口味偏好
2024年中国各地区家庭餐饮消费者外出就餐偏好菜式
2024年中国各地区家庭餐饮消费者偏好食物类型
2024年中国各地区家庭餐饮消费者吃早餐的习惯
2024年中国各地区家庭餐饮消费者的早餐种类
2024年中国各地区家庭餐饮消费者吃宵夜的频率
2024年中国各地区家庭餐饮消费者月均餐饮消费支出
2024年中国各地区家庭餐饮消费者相较2023年餐饮消费支出变化情况
2024年中国各地区家庭餐饮消费者主要就餐场所
2024年中国各地区家庭餐饮消费者在家做饭的频率
2024年中国各地区家庭餐饮消费者做一顿饭花费的时间
2024年中国各地区家庭餐饮消费者做一顿饭的人均预算
2024年中国各地区家庭餐饮消费者做饭的主要原因
2024年中国各地区家庭餐饮消费者购买食材的方式
2024年中国各地区家庭餐饮消费者选择外卖配送的平台
2024年中国各地区家庭餐饮消费者搭配家庭膳食考虑的因素
2024年中国各地区家庭餐饮消费者购买预制菜情况
2024年中国各地区家庭餐饮消费者购买预制菜种类
2024年中国各地区家庭餐饮消费者外出就餐人均消费的价格标准
2024年中国各地区家庭餐饮消费者外出就餐可接受的人均溢价
2024年中国各地区家庭餐饮消费者外出就餐的频率
2024年中国各地区家庭餐饮消费者外出就餐的时间
2024年中国各地区家庭餐饮消费者外出就餐的原因
2024年中国各地区家庭餐饮消费者偏好的外出就餐地点
2024年中国各地区家庭餐饮消费者选择星际酒店用餐的原因
2024年中国各地区家庭餐饮消费者了解就餐点的渠道
2024年中国各地区家庭餐饮消费者采用的订餐方式
2024年中国各地区家庭餐饮消费者外出就餐同行伙伴类别
2024年中国各地区家庭餐饮消费者外出就餐饮品选择
2024年中国各地区家庭餐饮消费者选择预制菜餐厅情况
2024年中国各地区家庭餐饮消费者点外卖的频率
2024年中国各地区家庭餐饮消费者点外卖的时间段
2024年中国各地区家庭餐饮消费者点外卖的平台
2024年中国各地区家庭餐饮消费者可接受的外卖价格
2024年中国各地区家庭餐饮消费者点外卖的原因
2024年中国各地区家庭餐饮消费者选择店铺的主要考量因素
2024年中国各地区家庭餐饮消费者点外卖偏好的主食
2024年中国各地区家庭餐饮消费者认为外卖存在的缺点
2024年中国各地区家庭餐饮消费者配餐选择
2024年中国各地区家庭餐饮消费者使用优惠券的情况
2024年中国各地区家庭餐饮消费者查找优惠的渠道
2024年中国各地区家庭餐饮消费者对外出就餐或点外卖的食品安全的信赖程度
2024年中国各地区家庭餐饮消费者不信赖食品安全的方面
2024年中国各地区家庭餐饮消费者经历食品安全问题情况
2024年中国各地区家庭餐饮消费者经历食品安全问题的种类
2024年中国各地区家庭餐饮消费者经历食品安全问题采取的措施
2024年中国各地区家庭餐饮消费者对餐饮行业的整体满意度
2024年中国各地区家庭餐饮消费者对餐饮行业的改进意见
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