一年卖出超4亿只粽子，“粽子第一股”背后是老字号的历久弥新
艾媒网（iimedia.cn）获悉，8月31日，“粽子第一股”诞生，浙江五芳斋实业股份有限公司正式在A股上交所主板挂牌上市。此次IPO，五芳斋公开发行25,185,750股，占发行后总股本比例的25.00%；五芳斋发行价为34.32元/股，开盘后涨停报49.42元/股，总市值近50亿元。
由此看来，五芳斋整体估值并不算高，其发行价格为34.32元/股，对应发行市盈率为22.99倍，低于行业近一个月33.47倍的平均静态市盈率以及可比公司27.49倍的平均市盈率。
据此前招股书显示，五芳斋计划募资10.56亿元。而最新的文件中提到，本次上市五芳斋拟募资7.62亿元，将用于五芳斋三期智能食品车间建设项目、数字产业智慧园建设项目、研发中心及信息化升级建设项目等。
一年卖出超4亿只粽子，百年老字号的历久弥新
溯源五芳斋，该品牌始于1921年。“糯而不烂、肥而不腻、肉嫩味香、咸甜适中”的特点使其有着“粽子大王”的美誉。
2004年，五芳斋被国家商标局认定为中国驰名商标。五芳斋粽子的制作方法源于百年传承的传统工艺，是全国首批“中华老字号”企业。2011年，五芳斋制作技艺被文化和旅游部收录进第三批国家级非物质文化遗产名录。2021年，五芳斋卖出了4.48亿只粽子。
据了解，2019年到2021年，五芳斋营收总额分别为25.07亿元、24.20亿元、28.92亿元，归属于母公司净利润分别为1.63亿元、1.42亿元、1.94亿元。三年间，虽在疫情之下，五芳斋的整体业绩仍表现稳定。
馅心成为品牌制胜关键，粽子也“内卷”了
粽子作为端午节的典型食物，具有独特的中华传统文化底蕴。如今，粽子的品类越来越多样化，口味百出，消费者的购买和食用选择由此增多。此外，粽子发展至今，食用场景也已不再局限于端午节了，而是向更日常化的态势发展，成为不少人的日常方便食品。
纵观如今市面上的粽子品牌，可谓层出不穷、各具千秋，赛道选手不乏稻香村、五芳斋、广州酒家等等。 iiMedia Research（艾媒咨询）调研数据显示，稻香村、五芳斋、广州酒家名列消费者今年计划购买的粽子品牌的前三，占比分别为48%、38.7%、28.3%，不难看出，老字号在味道、口碑、性价比等方面都更受大众的认可。
品牌只是粽子的“外观”，对于粽子的“内涵”，艾媒咨询调研发现，消费者在选购粽子时最关注的是馅心，比例达75.5%，其次是口感，占比七成，随后是价格，比例为63.8%。因此，馅心成为企业品牌赢得消费市场的制胜关键所在，能打造出消费者喜爱的口味，就能吸引消费者、提高销量。
作为“粽子第一股”，五芳斋已然成为粽子赛道上的佼佼者，或许对于五芳斋来说，IPO成功，也预示着其品牌将迎来更多新的机遇与挑战。
如今，五芳斋的产品也已不仅仅局限于粽子上了，而是开拓了更多如月饼、糕点、蛋制品等产品类型。据悉，五芳斋未来的发展战略将围绕以“糯米食品为核心的中华节令食品领导品牌”的战略愿景，持续实施“糯+”业务发展战略。
五芳斋表示，未来三年将以消费者体验为核心，围绕“端午、中秋、春节、元宵、清明、七夕、重阳”等中华节令场景，重点打造高价值产品线，着力提升企业的持续创新能力和盈利水平。
