四部门联合“重拳出击”,月饼掀起“瘦身”风潮

艾媒咨询|2022年中国月饼供应链及顾客消费趋势大数据监测报告

全国居民消费的稳步提升带动了月饼产业的高速发展,iiMedia Research(艾媒咨询)预计2022年中国月饼销售额将同比增长11.8%,达到243.8亿元。在当前的月饼产业发展中,“Z世代”等新青年群体成为消费主力军,这一群体更偏好新式口味(76.5%)。

艾媒咨询|2022年中国月饼供应链及顾客消费趋势大数据监测报告 精品决策

   艾媒网(iimedia.cn)获悉,近日,国家发改委、工信部、商务部、国家市场监管总局近日联合发布公告,对单价超过500元的盒装月饼实行重点监管。对于生产、销售“天价”月饼的企业,或进驻企业开展成本调查。此外,公告还要求不得使用贵金属、红木等贵重材料,减少包装材料的过度使用。

  推动月饼“轻装上市”,百元月饼礼盒成主流

  据了解,今年8月15日起将实施的《限制商品过度包装要求,食品和化妆品》国家标准第1号修改单规定,对月饼提出严格“瘦身”要求。月饼的包装层数从最多不超过四层减少为最多不超过三层,包装材料不得使用贵金属和红木材料,月饼不应与其他产品混装等。

  从一些电商平台搜索以及实地走访发现,今年500元以上的盒装月饼已难寻踪迹,根据需求不同,大多为66元/盒到388元/盒。月饼礼盒售价多在100元至300多元,400元以上的礼盒较为少见。同时月饼的包装也较为简单,未发现有搭售、名贵包装等现象。不过电商平台上仍有部分商家将月饼礼盒的价格定在499元、499.99元,距离500元的监管价格仅一步之遥。

  政策保障月饼礼盒行业平稳发展

  调研数据显示,2022年中国月饼消费者的消费预算总体有一定提升,其中,消费预算在1000元以上的人群比例提升至22.4%。中秋佳节将至,月饼礼盒的需求不断提升。消费者过节送礼需求强烈,对中秋月饼礼盒的品质需求有所提升,精装月饼礼盒的市场表现或将在2022年实现新的突破。

  月饼是积淀中国传统文化内涵的一种中秋节美食。近年来,月饼市场总体规范有序,但月饼价格“天价”问题仍然存在,且有反弹迹象,对社会风气造成不良影响。

        因此,国家出台一系列监管政策,加强月饼行业监管,从月饼的生产销售、价格、包装、馅料使用等方面提出监管要求,重点监管单价超过500元的盒装月饼,要求企业不得使用贵金属、红木等包装月饼等,有效制止了市场乱象,保障了行业平稳发展。

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全国居民消费的稳步提升带动了月饼产业的高速发展,iiMedia Research(艾媒咨询)预计2022年中国月饼销售额将同比增长11.8%,达到243.8亿元。在当前的月饼产业发展中,“Z世代”等新青年群体成为消费主力军,这一群体更偏好新式口味(76.5%)。

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