连锁精酿酒馆“Blue Ark”获数百万元天使轮融资，定位城市年轻消费群体
据艾媒网(www.iimedia.cn)获悉，连锁精酿酒馆“Blue Ark”已完成数百万元人民币天使轮融资，本轮融资由天使投资人高贺健、上市公司安博通创始人苏长君等联合投资。据悉，Blue Ark已启动新一轮融资，融资目标1000万-1200万元人民币，融资金额将用于店面拓展、供应链升级等。
据了解，Blue Ark成立于2020年，是一家主打中式现饮精酿的时尚社交酒馆，以社区店为切口，以商圈场景店为品牌传播窗口，消费群体主要定位25-35岁之间的城市年轻族群。今年9月，Blue Ark首家社区门店在成都开业，主要经营自有品牌的精酿啤酒和牛肉丝、乌骨凤爪、披萨等佐酒小食。
近年来，精酿啤酒逐渐进入更多人的视野，相比工业啤酒，精酿啤酒泛指非大工业生产、用料讲究、种类扩展较多的精致啤酒，在口感和香味上则更胜一筹。
艾媒数据中心(data.iimedia.cn)显示，截止目前，2021年全球食品饮料行业投融资数量共248起，投融资金额达到了598.07亿人民币。
目前，中国酒类生产体量大，市场消费规模持续扩大。iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示，从产量来看，白酒、啤酒产量微量增长，葡萄酒产量持续下滑。2019年1-11月，规模以上白酒企业产量698万千升，啤酒产量3524.7万千升，同比增速分别为0.5%和1%;葡萄酒产量37.2万千升，同比下降12.1%。
从消费来看，市场需求上升，酒类消费规模持续扩大，利润空间可观。2019年1-8月，酒类消费规模5487亿元，增长8.06%;实现利润1045亿元，增长18.70%。此外，中国酒类消费主体也正逐步朝年轻化趋势发展。
