数据化新快餐品牌“维小饭”完成近亿元A轮融资
据艾媒网(www.iimedia.cn)获悉，近日，国内首家数据化新快餐品牌维小饭宣布完成近亿元A轮融资，由天图投资独家投资。
据了解，维小饭是深圳市维士智慧健康管理有限公司运营的新快餐品牌。公司成立于2019年6月，产品主打“有数据的快餐”，核心目标是通过提供营养、健康、安全的数据化快餐产品，帮助用户轻松实现对每日餐饮营养成分的量化管理，从而实现快餐消费的健康价值。
维小饭主要面向一线城市的城市商务人群、CBD办公人群、年轻活跃消费人群，用数据化对快餐的营养成分进行量化管理。用户可在“维士小盒饭”微信小程序和APP端输入的基础身体数据、日常运动消耗及体检医检等数据，经过AI算法分析，形成基于卡路里、蛋白质、碳水化合物、脂肪、盐量、膳食纤维等为主要成分指数的个人量化配餐方案，让用户在快餐消费中便捷化实现营养均衡、合理膳食、科学饮食，解决上述人群对食品安全和营养过剩的“快餐焦虑症”。
同时，针对消费者不同的营养获取需求，维小饭还提供了数据化快餐定制服务。消费者通过“维小饭”的线上程序，输入个人身体数据、饮食需求以及有关目的(比如健身、保持身材、七分饱、排除敏感性食物、控糖控油控盐控卡等等)，即可由算法智能生成基于特定个人的营养数据，以及一份符合个性化营养标准的快餐选择。
在餐食供应上，维小饭自建了涵盖研发、加工、烹饪、包装、检验、仓储等全链条端到端菜品生产功能的中央厨房，这种“央厨造”可以实现全程无菌空间操作，并实现冷链运输，前置门店和加热点不会二次接触食物，也拥有微生物检测实验室、营养素检测实验室，确保营养成分不流失。
此外交付方式上，除了选择外卖接收外，维小饭在主要的商务写字楼分布式建立了“CBD智能小站”终端货柜，供用户便利自提，同时提供小饭盒的回收服务。
凭借新式健康快餐产品和便捷供应渠道，维小饭获客量实现迅猛增长。2020年5月，维小饭的新快餐产品和线上小程序于正式对外运营，主要在深圳、广州两地布局，目前线上已有用户超过25万。
本轮融资完成后，维小饭将进一步加快市场开拓、终端建设以及产品创新研发等，将数字化快餐产品推向更广阔的市场。
根据iiMedia Research(艾媒咨询)2021年10月发布的《2021年中国预制菜行业分析报告》显示，预制菜在中国属于刚起步阶段，2021年中国预制菜市场规模预估为3459亿元，随着消费升级以及冷链物流布局，预制菜市场将向B、C端同时加速发展，之后将以20%的增长率逐年上升，2023年中国预制菜规模约为5165亿元。
艾媒咨询分析师认为，中国预制菜行业多以B端市场为主，近年来C端顾客追求便利多元化的产品，且顾客已经形成每周购买预制菜产品的习惯，在互联网多元化营销的助力下，预制菜产品将在C端市场快速发展。站在预制菜风口上的维小饭，将凭借数据化定制快餐的新餐饮模式，在C端市场获得更大成长。
