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盈利预警!呷哺呷哺预计2019年度股东应占净利润同比将显著减少

2020-03-05 落落 艾媒网 阅读 13948

  3月4日晚间,呷哺呷哺(00520)发布盈利预警公告,预期截至2019年12月31日止年度公司拥有人应占净利润较截至2018年12月31日止年度有显著减少。

  呷哺呷哺在公告中表示,该减少主要由于就租赁本集团所经营餐厅的开支应用于2019年1月1日生效的国际财务报告准则第16号租赁的影响所致。应用国际财务报告准则第16号将导致于租赁最初数年计入损益表的开支总额较高,而有关开支于租赁后期将续渐减少,故而对租约期内确认的开支并无影响。由于集团目前经营涵括1000多间餐厅的庞大餐厅网络,应用国际财务报告准则第16号的影响将为重大。

  公开资料显示,呷哺呷哺1998年在北京创立,于2014年在港交所上市。呷哺呷哺主打大众休闲火锅市场,将传统饮食文化跟现代健康理念相结合,将人与锅紧密联系起来,推出高端聚会餐厅品牌——凑凑,走出了一条跟传统火锅不同的道路。

  iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示,在2015-2018年十大品牌统计中,榜首易主频繁,海底捞、呷哺呷哺两家火锅店始终在榜,并在2018年分别位居第一、第二。

  受益门店数量及单价的增加,呷哺呷哺整体的营收稳定上升,从2015年的24.25上升至2018年的47.34亿元,年复合增长率为24.8%。截止19年H1营收为27.13亿元,同比增长27.43%。

  虽然营收每年基本以20%增速上升,但净利润增速却一路下降。具体而言,2015-2018年呷哺呷哺实现归母净利润分别为2.63亿元、3.68亿元、4.20亿元、4.62亿元,同比分别增加86.53%、29.74%、14.17%、10.07%。而2019年上半年,呷哺呷哺净利润同比下滑22.49%,主要采用16号会计准则及成本上升有关。

  为促进营收增长,呷哺呷哺继续对加快对外扩张门店。iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示,截止2018年上半年,呷哺呷哺约780家,主要集中在北京、天津等华北地区。此外,呷哺呷哺的门店在不断扩大,向京、津、沪之外的地方扩展。

  在行业竞争日渐加大且消费者需求变化之下,2016年呷哺呷哺设立高端品牌“凑凑”门店,开启了“火锅+茶憩”的复合型餐饮业态模式。值得注意的是,2018年,凑凑餐厅盈利快速提升,收入由2017年的1.17亿增加374.9%至2018年的5.55亿,占公司总收入11.7%。于2018年,凑凑餐厅亦录得餐厅层面经营利润0.64亿元,而2017年则亏损0.24亿元。

  截至2018年12月31日,呷哺呷哺拥有及经营886间呷哺呷哺餐厅及48间凑凑餐厅。2019年上半年凑凑开店12家,预计年内收入贡献将进一步提高。

  而在门店不断扩张的同时,呷哺呷哺也出现了监管不到位、卫生不合格等问题。艾媒咨询分析师认为,在激烈的市场竞争中,餐饮企业在注重规模化发展的同时,更要加强企业规模化的管理。特别是与消费者健康息息相关的食品安全,因为其不仅是餐饮企业生存的立身之本,也将成为行业可持续发展的基石。呷哺呷哺作为知名火锅品牌,大众对其食品安全管控要求相对较高,食品安全风险将成为公司发展的较大隐患。

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