京东外卖试水一年，外卖行业格局被改写了吗？
2025年2月京东高调入局外卖赛道，一年间不仅完成了自身业务的探索与调整，更成为撬动中国外卖行业竞争格局的重要力量，推动行业从存量内卷向多元布局、品质升级转型。
艾媒网（iimedia.cn）获悉，京东外卖上线一年累计服务超2.4亿用户，市场份额突破15%，相关新业务营收同比大增157.3%，成为其布局即时零售、弱化3C标签的关键举措。但高增长背后伴随高额投入，2025年京东外卖营销费用激增75.1%，净利润大幅下滑，四季度甚至亏损。2026年京东调整策略，缩减外卖投入，发力七鲜小厨自营与“百亿超市”即时零售，以重模式+官方背书的差异化打法站稳市场，为行业新入局者提供了参考。
京东外卖的入局，正是外卖行业成熟发展的体现。iiMedia Research（艾媒咨询）发布的《2025年中国外卖行业市场消费行为分析报告》数据显示，2025年国内外卖市场格局清晰，饿了么、美团外卖分别以62.92%、56.01%的用户占比占据核心地位，小镇外卖等区域平台分割剩余市场，新玩家的加入让行业从双雄对垒走向多元竞争。
同时，京东的入局直接点燃了外卖行业的新一轮大战，这场由京东、美团、饿了么（淘宝闪购）主导的较量，一度呈现白热化态势。三大平台争先向用户推出各类优惠券，陷入“烧钱换规模”的内卷中。这场大战让消费者享受到短期低价福利，但给行业生态带来不小冲击：商家被迫分摊大部分补贴成本，陷入“不参与没流量、参与则亏本”的困境，骑手订单量翻倍、过劳风险加剧，而平台自身也承受着巨额亏损。直至2025年下半年，市场监管总局两次约谈相关平台，叫停低于成本价的恶性补贴，要求规范经营、保障商家与骑手权益，这场白热化的外卖大战才逐渐降温，各平台开始转向理性竞争。
外卖大战降温后，京东退守自身的商业模式舒适区，不再执着于烧钱换规模的正面竞争。一方面，2025年下半年京东放缓外卖平台的泛化投入，转而发力七鲜小厨自营模式；另一方面，京东在2026年2月上线 “百亿超市” 频道，避开了与美团、淘宝闪购的“贴脸竞争”，同时其并未在外卖核心赛道形成颠覆性竞争力，始终未能对主流平台的核心地位构成实质威胁。
当下，外卖行业正逐渐告别野蛮的内卷时代，迈入品质化、多元化、全场景的高质量发展新阶段。经过外卖大战的洗礼与监管引导，理性竞争成为行业共识，平台竞争重心全面转向价值深耕。未来，随着技术赋能升级、业态不断创新，外卖行业将进一步融合即时零售生态，兼顾效率与温度，平衡多方利益，在规范中实现可持续发展，真正成为服务民生、激活本地消费活力的重要力量。
本文数据节选自艾媒咨询发布的《中国外卖行业市场发展状况及消费行为研究数据》数据集，完整版共143条数据，点击数据集名称查看完整版数据。
外卖行业核心数据
2017-2027年中国在线餐饮外卖市场规模及预测
2012-2022年中国在线外卖市场规模增长率及预测
2011-2020年中国在线外卖用户规模
2015-2020年中国餐饮商家数量规模及预测
2016-2020年中国餐饮商家数量规模增长率及预测
2025年中国外卖行业消费者洞察
2025年中国消费者居住地分布
2025年中国消费者月支出占月收入的比值
2025年中国外卖消费者点外卖频率
2025年中国外卖消费者点外卖场景
2025年中国外卖消费者选择点外卖原因
2025年中国外卖消费者订购外卖价位
2025年中国消费者每月购买外卖花费
2025年中国消费者外卖消费上的金额变化
2025年中国外卖消费者选择外卖平台看重因素
2025年中国外卖消费者常用外卖平台情况
2025年中国外卖消费者对跑腿快车各方面满意度评价
2025年中国外卖消费者对美团各方面满意度评价
2025年中国外卖消费者对饿了么各方面满意度评价
2025年中国外卖消费者对乐外卖各方面满意度评价
2025年中国外卖消费者对小镇外卖各方面满意度评价
2025年中国外卖消费者对禾适外卖各方面满意度评价
2025年中国外卖消费者对壹达外卖各方面满意度评价
2025年中国外卖消费者选择外卖平台的原因
2025年中国外卖消费者使用外卖平台时遇到的问题
2025年中国外卖消费者认为外卖平台需要改进的地方
2025年中国外卖消费者性别分布
2025年中国外卖消费者年龄分布
2025年中国外卖消费者婚育情况
2025年中国外卖消费者学历分布
2025年中国外卖消费者职业分布
2025年中国外卖消费者月收入情况
2023年中国外卖行业消费者洞察
2023年中国外卖消费者自己做饭做菜能力调查
2023年中国外卖消费者点外卖频率
2023年中国外卖消费者订购外卖价位
2023年中国外卖消费者能接受的外卖送达时间
2023年中国外卖消费者选择点外卖原因
2023年中国外卖消费者使用过的外卖平台
2023年中国外卖消费者常用外卖平台调查
2023年中国外卖消费者对常用外卖平台满意度评分
2023年中国外卖消费者选择外卖平台看重因素
2023年中国外卖消费者在不同平台比价行为调查
2023年中国外卖消费者认为美团和饿了么的价格差别
2023年中国外卖消费者对美团各方面满意度评价
2023年中国外卖消费者对饿了么各方面满意度评价
2023年中国外卖消费者最高可接受的配送费区间
2023年中国外卖消费者使用外卖平台降低原因
2023年中国外卖消费者对有关外卖食品安全的新闻报道关注程度
2023年中国外卖消费者对外卖食品安全问题担忧程度
2023年中国外卖消费者认为影响外卖食品卫生信任度的因素
2023年中国外卖消费者外卖出现食品问题时处理方式
2023年中国外卖消费者对出现过食品安全问题商家的消费意愿
2023年中国外卖消费者认为外卖行业需改进的方面
2023年中国女性消费者自己做饭做菜能力调查
2023年中国男性消费者自己做饭做菜能力调查
2023年中国男性消费者点外卖频率
2023年中国女性消费者点外卖频率
2023年中国不同职业消费者点外卖频率调查
2023年中国不同职业消费者订购外卖价位
2023年中国不同职业消费者可接受的外卖送达时间
2022年外卖行业消费者洞察
2022年中国网民就餐习惯
2022年中国外卖消费者选择点外卖原因
2022年中国外卖消费者周均点外卖次数
2022年中国外卖消费者偏好的外卖类型
2022年中国外卖消费者点外卖的时间段
2022年中国外卖消费者点外卖可接受人均价格
2022年中国外卖消费者点外卖关注因素
2022年中国外卖消费者点外卖偏好的促销活动
2022年中国外卖消费者可接受的配送时间
2022年中国外卖消费者可接受的配送费
2022年中国外卖消费者对外卖相关指标满意度
2022年中国外卖消费者认为外卖需改进方面
2022年中国外卖消费者日常使用的外卖平台
2022年中国外卖消费者使用美团原因
2022年中国外卖消费者使用饿了么原因
2022年中国外卖消费者使用大众点评原因
2022年中国网民就餐习惯与性别情况交互分析
2022年中国外卖消费者选择点外卖原因与性别情况交互分析
2022年中国外卖消费者周均点外卖次数与性别情况交互分析
2022年中国外卖消费者偏好的外卖类型与性别情况交互分析
2022年中国外卖消费者点外卖的时间段与性别情况交互分析
2022年中国外卖消费者点外卖关注因素与性别情况交互分析
2022年中国外卖消费者点外卖偏好的促销活动与性别情况交互分析
2022年中国外卖消费者日常使用的外卖平台与性别情况交互分析
2022年中国网民就餐习惯与城市线级交互分析
2022年中国外卖受访者性别分布
2022年中国外卖受访者出生年份分布
2022年中国外卖受访者婚姻状况
2022年中国外卖受访者目前所属区域分布
2022年中国外卖受访者常住的城市线级分布
2022年外卖行业白领群体消费行为洞察
2022年中国白领群体就餐习惯
2022年中国白领群体选择点外卖原因
2022年中国白领群体周均点外卖次数
2022年中国白领群体偏好的外卖类型
2022年中国白领群体点外卖的时间段
2022年中国白领群体点外卖可接受人均价格
2022年中国白领群体点外卖关注因素
2022年中国白领群体点外卖偏好的促销活动
2022年中国白领群体可接受的配送时间
2022年中国白领群体可接受的配送费
2022年中国白领群体认为外卖需改进方面
2022年中国白领群体日常使用的外卖平台
2022年外卖行业”Z世代“群体消费行为洞察
2022年中国”Z世代“群体就餐习惯
2022年中国”Z世代“群体选择点外卖原因
2022年中国”Z世代“群体周均点外卖次数
2022年中国”Z世代“群体偏好的外卖类型
2022年中国”Z世代“群体点外卖的时间段
2022年中国”Z世代“群体点外卖可接受人均价格
2022年中国”Z世代“群体点外卖关注因素
2022年中国”Z世代“群体点外卖偏好的促销活动
2022年中国”Z世代“群体可接受的配送时间
2022年中国”Z世代“群体可接受的配送费
2022年中国”Z世代“群体认为外卖需改进方面
2022年中国”Z世代“群体日常使用的外卖平台
2022年外卖行业妈妈群体消费行为洞察
2022年中国妈妈群体就餐习惯
2022年中国妈妈群体选择点外卖原因
2022年中国妈妈群体周均点外卖次数
2022年中国妈妈群体偏好的外卖类型
2022年中国妈妈群体点外卖的时间段
2022年中国妈妈群体点外卖可接受人均价格
2022年中国妈妈群体点外卖关注因素
2022年中国妈妈群体点外卖偏好的促销活动
2022年中国妈妈群体可接受的配送时间
2022年中国妈妈群体可接受的配送费
2022年中国妈妈群体认为外卖需改进方面
2022年中国妈妈群体日常使用的外卖平台
2022年外卖行业奶爸群体消费行为洞察
2022年中国奶爸群体就餐习惯
2022年中国奶爸群体选择点外卖原因
2022年中国奶爸群体周均点外卖次数
2022年中国奶爸群体偏好的外卖类型
2022年中国奶爸群体点外卖的时间段
2022年中国奶爸群体点外卖可接受人均价格
2022年中国奶爸群体点外卖关注因素
2022年中国奶爸群体点外卖偏好的促销活动
2022年中国奶爸群体可接受的配送时间
2022年中国奶爸群体可接受的配送费
2022年中国奶爸群体认为外卖需改进方面
2022年中国奶爸群体日常使用的外卖平台
外卖行业消费者行为洞察
2021年中国消费者月均点外卖的次数
2021年中国消费者点外卖的场景
2021年中国消费者偏好的外卖类型
2021年中国消费者点外卖的价格区间（以一人份为准）
2021年中国消费者点外卖的主要考量因素
2021年中国消费者对外卖的各项指标满意度
中国消费者月均点外卖次数
2022年中国外卖消费者认为外卖需改进方面
