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2022-2023年全球及中国饮料行业:饮料产业规模稳定,同类饮品企业跨界争夺市场,但头部企业依然有优势

2022-12-04 白开水 艾媒网 阅读 16783

   2020年受疫情影响全球软饮料行业的投融资数量出现短暂下滑,但随着全球经济特别是中国经济的复苏,饮料行业呈现良好增长态势。iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示,2020年中国饮料市场规模突破1万亿元,预计2022年这一规模将达到12478.0亿元。同时,调研数据显示,2022年的中国饮料消费者经常喝的饮料品类较多,主要为包装饮用水(62.7%)、碳酸饮料(55.0%)、奶制品(54.0%)和气泡水(42.0%)。

  中国饮料产品的口感、外包装等各方面表现基本受到消费者的认可,行业进入成熟发展期。但随着新兴气泡水等新饮品的出现,新式茶饮等现做饮品价格的不断下降,以及部分新式茶饮品牌开始入局饮料行业,饮料行业开始面临新的竞争。

  中国饮料行业发展消费基础:社会零售额总额

  数据显示,2020年中国社会消费品零售总额下滑0.4%,这主要是因为疫情对消费造成了明显冲击。2021年社会零售总额达到440823.2亿元,同比增长12.4%,疫情之下,消费有所回暖,带动了饮料行业销售额的回温。

  中国饮料消费者购买方式和渠道

  调研数据显示,中国饮料消费者的饮料购买方式主要通过线下购买,占比67.3%,即时性需求较强。从饮料品牌知晓方式看,线下实体店的陈列就是较好的品牌传播方式(52.7%);广告传播渠道方面,电视广告(51.9%)、短视频平台(48.0%)和线下广告(39.6%)的传播效果也比较明显。艾媒咨询分析师认为,作为日常消费频率高、即时性需求强的产品,饮料购买依然以线下为主;并且,饮料产品的展示和广告传播都具有一定的推广效果。

  中国消费者最常购买的碳酸饮料品牌

  调研数据显示,中国消费者最常购买的碳酸饮料品牌为可口可乐(67.3%),百事可乐(61.6%)和雪碧(47.6%)。艾媒咨询分析师认为,碳酸饮料已经进入产品成熟期,其品牌集中度较高。

  2022-2023年中国饮料行业发展趋势

  饮料产业规模稳定,饮料已成为重要国民消费之一

  饮料行业产业规模稳定。国家统计局数据显示,2021年1-12月,全国规模以上饮料制造企业产量达到18333.8万吨,同比增长12.15%,其中,12月当月饮料产量1358.8万吨,同比增长8.3%。

  艾媒咨询分析师认为,大多数中国消费者喜欢饮料、饮品的甜味以及爽口的感觉,因为适度的甜味可以一定程度上满足大脑对能量的需求,缓解人工作学习的压力和疲惫。受疫情影响,许多人居家时间变长,饮料或将成为更多消费者娱乐消遣的饮品,进一步成为国民消费模式。

  行业竞争激烈,同类饮品企业跨界争夺市场,但头部企业依然有优势

  饮料行业竞争激烈,以气泡水饮料为例,像矿泉水龙头企业农夫山泉、新式茶饮知名企业喜茶等均跨界入局气泡水饮料市场。调研数据显示,中国消费者较喜欢的气泡水饮料品牌中,元气森林位列第一,占据明显优势;其次为农夫山泉苏打气泡水,也具有较高的认可度;再次,屈臣氏苏打气泡水、喜茶喜小瓶和农夫山泉汽茶受喜爱程度较为接近。

  艾媒咨询分析师认为,农夫山泉、喜茶等凭借其品牌影响力跨界发展气泡水业务,取得不错的成绩,一定程度上加剧了气泡水饮料行业竞争。但元气森林气泡水通过垂直领域的发力赢得了一定市场认可度,占据了较大的市场份额,短期来看,客户粘性较高,具有明显优势。

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