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2022年中国中秋月饼行业趋势分析:政策兼监管加强,护航月饼行业健康发展

2022-11-01 五毛 艾媒网 阅读 20480

        中秋节又称拜月节,是中国民间传统节日,源自对天象的崇拜,由上古时代秋夕祭月演变而来,而月饼是中国中秋节特色商品,连接着中国人民与家乡亲情的纽带,是中秋节必吃的食品之一。

  艾媒咨询发布《2022年中国中秋月饼营销热点及标杆案例研究报告》显示,2022年,在政策监管下,月饼回归行业本质,瘦身包装材质,强化设计、玩法来吸引消费者。随着国潮、元宇宙、露营等因素的推动,不少企业在产品中融入国潮或露营风,给到消费者不一样的体验,加上数字月饼的出现,为行业带来新的营销模式。

  月饼销售情况整体较好

  2022年,月饼在电商平台和海外市场整体销售情况较好;各大领域品牌纷纷布局下沉市场,取得不错的效果,月饼在下沉市场存在较大成长潜力。艾媒咨询分析师认为,月饼行业将借助电商平台和海外市场的拓展,实现月饼市场销售规模的持续上升,预计2022年中国月饼销售额达到243.8亿元。

  多个行业通过跨界月饼实现破圈

  面对月饼市场丰厚的利润,众多企业开始探索“破圈之道”。除了餐饮品牌外,不少品牌开始通过跨界纷纷入局月饼行业,茶饮、主题乐园、化妆品、车企、酒企等都相继推出了中秋月饼礼盒,如故宫美妆与华美联名推出国色映月月饼礼盒,实现破圈。

  2022年中秋节消费者期待月饼的创新之处

  较多消费者保持对月饼行业各方面的创新需求,是企业未来创新发展的动力。数据显示,中秋节消费者希望月饼生产商主要在三个方面进行创新,分别是馅心(66.1%)、饼皮(60.1%)和月饼外形(60.0%)。

  中国月饼行业趋势分析

  政策兼监管加强,护航月饼行业健康发展

  近年来,国家出台《关于遏制“天价”月饼、促进行业健康发展的公告》《限制商品过度包装要求食品和化妆品》等政策,市场监管红线的划定,月饼企业行为边界的明确,均向经营者释放出明确预期,有利于引导生产经营者合理定价、合规经营,让月饼市场走得更加平稳。

  海外月饼市场成为增长契机

  近几年,随着中国文化在海外的加速传播,月饼也逐渐被海外消费者熟悉和喜爱,特别得益于跨境电商模式的发展,海外月饼市场在近几年成为新的增长点,2022年我国月饼的出口订单也因此出现大幅增长。月饼海外市场呈增长趋势,或将为月饼市场带来新的增长动力。

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