预制菜行业发展趋势：互联网多样化营销策略加速品牌触达C端客户
近日，首个潮汕预制菜产业投资机构“新潮味创投”在广州宣布成立，并已发起首支潮汕预制菜产业投资基金的募集工作。这是继元气森林、源码资本、梅花创投、嘉御基金等一众资本入局预制菜产业之后，又一股资本力量入局预制菜赛道。
艾媒咨询此前发布的《2021年中国预制菜行业分析报告》和《2022年中国预制菜行业发展趋势研究报告》显示，2021年中国预制菜行业规模为3459亿元，同比增长19.8%，预计未来中国预制菜市场保持较高的增长速度，2026年预制菜市场规模将达10720亿。
趋势一：预制菜行业C端用户需求量扩大，购买渐成习惯
调研数据显示，每天购买预制菜品的用户占8%，每周购买预制菜的用户占比达86%。价格方面，用户单次消费21-30元占比最多，其次11-20元和31-40元占比均达20%以上。艾媒咨询分析师认为，八成用户已经形成每周购买预制菜品的习惯，用户对预制菜需求量大，市场将进一步扩容。
趋势二：荤菜、晚餐是主要消费品类和场景
调研数据显示，晚餐和中餐预制菜的消费场景占比高，分别为72.3%和52.8%。用户消费预制菜品类里荤菜居多，占比达62.81%。艾媒咨询分析师认为，中餐和晚餐是预制菜用户主要消费场景，商家可调整产品结构和产品结构满足用户需求。
趋势三：互联网多元化营销助力预制菜快速触达客户
预制菜结合互联网多元化玩法，加速品牌传播，积极迎合消费者需求，快速触达客户。网络营销多样化，预制菜企业多以互联网营销为主，通过多种方式营销传播预制菜产品及品牌信息，顾客通过网络快速触达预制菜产品信息。
艾媒分析师认为，C端市场存在巨大潜力，互联网多元化营销将加速预制菜的传播，推动整个行业快速发展。预制菜企业通过直播、种草、社群等互联网策略，宣传预制菜品牌和产品信息，根据顾客消费偏好迭代创新产品，降低烹饪难度，产品受到用户欢迎。
