“丘大叔柠檬茶”完成亿元Pre-A轮战略融资,从奶茶到柠檬茶,新式茶饮“生意经”前景几何?

艾媒咨询|2021年上半年中国新式茶饮行业发展现状与消费趋势调查分析报告

本报告研究涉及企业/品牌/案例:喜茶,蜜雪冰城,奈雪的茶,茶颜悦色,一点点,贡茶,CoCo都可,鹿角巷,ChaTime,一杯茶,Boba Time,茶太,Tea Station,伴伴堂,Cup of Joy,益禾堂,快乐柠檬,古茗,沪上阿姨,书亦烧仙草,乐乐茶,喜小茶,卡旺卡<br/><br/>iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示,超过六成新式用户年龄位于26-40岁, 33.8%

艾媒咨询|2021年上半年中国新式茶饮行业发展现状与消费趋势调查分析报告 精品决策

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艾媒咨询|2021年上半年中国新式茶饮行业发展现状与消费趋势调查分析报告 精品决策

  据艾媒网(www.iimedia.cn)获悉,近日,柠檬茶品牌“丘大叔柠檬茶”完成了过亿元的Pre-A轮战略融资。

  据悉,2018年2月,丘大叔柠檬茶第一家直营店正式营业。 此后一年多时间里,丘大叔在柠檬茶品类和口味研发中持续探索,研发出的“鸭屎香柠檬茶”,迅速成为丘大叔柠檬茶爆品。2019年12月17日,鸭屎香柠檬茶单品店在广州正佳广场正式开业。

  目前品牌以直营方式发展,現已在广州、佛山、深圳等地开出超115家门店,主要分布在次重点购物中心内。该品牌计划到2022年年底开店300家,暂时扎根广东。

  近年来,新式茶饮已逐渐成为年轻人生活中必不可少的饮品,各具特色的茶饮品牌除了备受消费市场追捧,也大受资本市场的青睐。但随着赛道入局者增多,新式茶饮市场逐渐饱和,在竞争持续加剧背后,新式茶饮赛道现状及趋势如何?

  2021年中国新式茶饮行业经济环境分析(一)

  数据显示,2010-2019年中国经济运行平稳,发展质量稳步提升。2020年受疫情影响,中国国民生产总值增速有所回落,但总体保持正向增长。艾媒咨询分析师认为,中国经济在疫情期间仍持续保持正向增长,给国民带来了强大的信心,同时经济的稳定增长使得国民生活水平和消费水平整体提高,休闲消费也随之增加,为新式茶饮行业的发展营造了良好的经济环境。

2021年中国新式茶饮行业经济环境分析(一)

  2021年中国新式茶饮行业社会环境分析(二)

  数据显示,与2019年相比,2020年中国居民在食品烟酒、居住等生活必需品上的消费占比有所增长,而在居家隔离等防疫措施影响下,衣着、交通通信、文化娱乐上的消费支出有所下降,但是国民消费升级的大趋势不会更改,因而中国国民生活质量将会不断提升,居民的健康生活意识也不断提高,休闲健康的新式茶饮需求增长,拉动了新式茶饮行业的发展。

2021年中国新式茶饮行业社会环境分析(二)

  2021年中国新式茶饮行业社会环境分析(三)

  数据显示,2015-2020年中国外卖产业规模和渗透率快速增长,2020年中国在线外卖市场规模达到6646.2亿元,同比增长15.0%。艾媒咨询分析师认为,随着互联网渗透率的提升以及宅经济的快速发展,外卖在国民消费中的作用进一步凸显,国民对外卖的需求增长,外卖产业整体发展态势良好,且仍有巨大的增长潜力。作为新式茶饮行业的下游产业,外卖产业渗透率的快速提高也给新式茶饮的终端需求带来了增长点。

2021年中国新式茶饮行业社会环境分析(三)

  2021年中国新式茶饮行业品牌运营模式分析

  伴随着城镇化进程加快和消费升级,新式茶饮行业在一二线城市及下沉市场的饱和度都在提升,数据显示,2018-2020年中国典型新式茶饮品牌门店在快速扩张,但由于近两年市场趋于饱和,喜茶和奈雪的茶门店增速也在下降,因而总体增速稍低于后进品牌。艾媒咨询分析师认为,在门店扩张速度放缓的情况下,行业存量市场竞争更加激烈,新式茶饮品牌如何获取新增量是当前面临的困境。

2021年中国新式茶饮行业品牌运营模式分析

  2021年中国新式茶饮行业发展趋势

  艾媒咨询统计发现,中国主要新式茶品牌中,单品最高单价达到38元,行业产品均价为18.22元,接近一份普通单人餐品价格。艾媒咨询分析师认为,新式茶饮行业的激烈竞争以及人工店面等其他成本的增加,不断摊薄着企业利润,因此奶茶企业都普遍采用提价策略,产品单价呈上升趋势。但是随着产品价格的不断提升,奶茶消费逐渐成为负担,未来奶茶企业分化情况将进一步加深,中端产品的发展定位及思路需要明确。

2021年中国新式茶饮行业发展趋势 

艾媒咨询|2021年上半年中国新式茶饮行业发展现状与消费趋势调查分析报告

本报告研究涉及企业/品牌/案例:喜茶,蜜雪冰城,奈雪的茶,茶颜悦色,一点点,贡茶,CoCo都可,鹿角巷,ChaTime,一杯茶,Boba Time,茶太,Tea Station,伴伴堂,Cup of Joy,益禾堂,快乐柠檬,古茗,沪上阿姨,书亦烧仙草,乐乐茶,喜小茶,卡旺卡<br/><br/>iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示,超过六成新式用户年龄位于26-40岁, 33.8%

艾媒咨询|2021年上半年中国新式茶饮行业发展现状与消费趋势调查分析报告 精品决策

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