2021年中国袋泡茶行业发展问题与未来趋势分析
中国人之于茶叶，正如西方人之于咖啡。截至2021年2月，中国茶叶消费群体规模为4.9亿人。iiMedia Research(艾媒咨询)调研数据显示，喝茶的用户中有51.0%会选择袋泡茶，袋泡茶消费用户规模增长潜力比较大。艾媒咨询分析师认为，中国饮茶文化盛行，因而茶叶消费者用户比较高，而袋泡茶是对传统茶叶的创新，受众基础仍然存在，加上袋泡茶具有冲泡便利、携带方便等优点，在茶叶消费群体中也比较受欢迎。
袋泡茶行业及特点
袋泡茶茶叶大小与茶包的关系
产业中游：世界及中国袋泡茶消费水平
数据显示，截至2020年中国袋泡茶年消费量占茶叶总量的比例约5%，与世界平均的23.5%依然有较大差距。据调查，饮用袋泡茶频率每周超过一次的中国消费者占比为78.3%。艾媒咨询分析师认为，虽然大多数消费者饮用袋泡茶的频率较高，但整体来说，袋泡茶的消费者数量与茶叶消费者相比依然较少，这也是中国袋泡茶消费量占比较低的主要原因。
产业下游：2015-2021年中国袋泡茶线上市场规模
2020年受新冠肺炎疫情影响，线下渠道销售受挫，袋泡茶行业在线上加强发力，众多袋泡茶商家涌入电子商务领域，利用直播电商等新业态带动销售，因而2020年中国袋泡茶线上市场规模大幅增长155.9%至128.7亿元。艾媒咨询分析师认为，中国袋泡茶线上市场规模增速明显高于传统茶叶，一方面是因为袋泡茶线上市场规模基数较小，另一方面是因为袋泡茶产品定位年轻消费群体，这部分群体多为互联网原始居民，对便携、冲泡简单的袋泡茶接受度更高，因而袋泡茶商家在线上营销、产品包装、文案等方面可以迎合年轻消费者的偏好。
2021H1中国袋泡茶行业用户画像
2021H1中国消费者花草袋泡茶消费行为分析(一)
据调查，2021年第一季度，在花草袋泡茶领域消费者最喜欢的是多种花草混搭的袋泡茶产品，单盒袋泡茶的价格接受度主要分布在20-60元之间。艾媒咨询分析师认为，由于花草茶除了口味之外更多带有一些功能性，因此多种花草混搭不仅能丰富口感的体验，也能带来更多不同的功效，更受消费者欢迎。
2021H1中国消费者原味袋泡茶消费行为分析(一)
调查显示，在原味袋泡茶领域用户最青睐的三大茶叶品种是绿茶、红茶和青茶，单盒袋泡茶的价格接受度在20-40元之间的消费者占比为46.2%。艾媒咨询分析师认为，消费者对于原味袋泡茶的价格接受度与花草类袋泡茶相比略有降低，主要是由于茶叶市场在经过长时间发展后，原味茶难以在产品功效等方面作更多创新，降低了产品溢价的可能性。
中国袋泡茶行业发展挑战分析：茶叶品质不高
数据显示，关于袋泡茶行业存在的问题，48.3%的受访用户认为是袋泡茶茶叶品质不佳，38.2%认为是价格偏高，此外，种类较少、可选品牌少、包装和产品设计等问题也引起了用户的关注。艾媒咨询分析师认为，产品质量决定着企业的生命线，因而袋泡茶商家加强对茶叶品质的管理，提高产品标准化程度，包括种植、生产环节的标准化，运输、仓储环节的标准化以及口感、风味等方面的标准化，才能保证袋泡茶叶质量。
中国袋泡茶行业发展趋势分析：产品多元化
袋泡茶脱胎于传统茶叶，开始以单一口味的袋泡茶为主，为了创造新的消费点，袋泡茶商家对产品的口感、原料、功能、消费场景等方向不断探索，袋泡茶呈现出多元化发展趋势。艾媒咨询分析师认为，袋泡茶产品多元化发展趋势，一方面是迎合当前年轻消费一代个性化、潮流化的消费需求，另一方面也是袋泡茶商家寻求差异化发展的重要方向。
中国袋泡茶行业发展趋势分析：消费场景多元
数据显示，消费者在工作学习和日常饮用的场景中最喜欢喝袋泡茶，而社交小聚以及餐后的场景中袋泡茶的地位仅次于茶叶。艾媒咨询分析师认为，袋泡茶目前已经逐渐渗透到了各个消费场景之中，但在商务待客、社交送礼等比较正式的场景中，袋泡茶尚未成为消费者的主要选择，但茶叶仍是主流，因而袋泡茶在商务场景仍有发展潜力，可以通过产品高端化来探索布局。
