每日优鲜IPO首日破发，股价暴跌26％！2021年中国生鲜电商这门生意还好做吗？

 　　每日优鲜抢先一步登陆资本市场，成为了生鲜电商第一股，然而迎接它的并不是胜利的喜悦，而是谷底的黑暗。

　　据艾媒网(www.iimedia.cn)获悉，6月25日晚间，每日优鲜正式在纳斯达克挂牌上市，证券代码为“MF”。上市首日开盘价报10.65美元，下跌18%，此后跌幅进一步扩大。截止当日收盘，跌25.69%，报9.660美元，此前给出的IPO发行价为每份ADS 13.00美元。

　　公开资料显示，每日优鲜成立于2014年11月，2015年首创生鲜领域的“前置仓”模式。截至2021年3月31日，每日优鲜在中国16个城市建立了631个前置仓，累计交易用户超3100万。

　　2020年的疫情成为生鲜电商的复起契机，行业被按下“加速键”。iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示，2020年中国生鲜电商市场规模达到62.9%的高速增长，达到2638.4亿元，预计到2021年将升至3117.4亿元，同比增长18.2%。

　　模式衍变改变市场格局

　　中国生鲜电商行业发展主要经过三个阶段、四种模式。早期行业以地域性垂直类生鲜电商平台为主，该类电商平台受物流效率、运营成本的限制难以规模化发展。直到“每日优鲜”提出并落实“前置仓”模式，打破地域限制并显著提高运营效率，该模式成为行业内主流模式，后进者纷纷效仿。随后，立足一二线城市的“新零售模式”与主攻三四线城市的“社区拼团模式”的出现进一步丰富行业模式，生鲜电商市场竞争形成新格局。

　　2021年中国生鲜电商发展社会环境分析：用户需求

　　数据显示，受访用户中有95.3%的用户在生鲜电商平台购买过食品，这反映出居民对生鲜电商的接受度和生鲜电商的渗透率在不断提高，其中居民在生鲜电商平台中主要是采购水果、肉类和蔬菜等日常食品。艾媒咨询分析师认为，随着现代物流业的发展，产品的交易更进一步突破了区域的限制，人们日常生活对于生鲜产品的需求也进一步被激发，所以灵活且方便的生鲜电商渠道得到发展机遇。

　　中国生鲜电商项目融资事件数量及金额排名TOP10

　　从已披露的数据来看，生鲜巨头每日优鲜、叮咚买菜和易果生鲜等企业融资均达到7次或以上，而总的融资金额前三名则是每日优鲜、美菜网和叮咚买菜，融资总额均超过40亿元，2021年4月初叮咚买菜就完成7亿元的D轮融资。艾媒分析师认为，2021年生鲜电商行业由于资本的重新进场将会加速市场扩张步伐，市场竞争将更加激烈。

　　中国生鲜电商行业图谱

　　2021年中国典型生鲜电商平台投诉量及网络口碑

　　疫情前后中国生鲜平台月活用户数据分析

　　数据显示，2020年2-5月期间，受疫情影响每日优鲜与盒马生鲜月活跃用户数量增长超过300%，多点、每日优鲜与盒马生鲜月活用户规模突破1000万、700万和900万，同时在疫情控制后仍保持稳定的增长趋势。艾媒咨询分析师认为，突如其来的疫情使得消费者对生鲜电商需求急速增长，培养了消费者线上消费生鲜的习惯，并在疫情得到控制后保留了下来，为行业持续发展提供良好的条件。

　　2020-2021年1-4月中国生鲜平台新增用户

　　疫情为生鲜电商平台带来巨大的流量。数据显示，当前52.7%的用户为2020年新增用户，12.4%为2021年新增用户，其中2020年新注册中仅有11.4%的用户表示在2021年的消费频率下降。艾媒咨询分析师认为，疫情让生鲜电商企业以低成本快速获客，一年过后生鲜电商的便利性和实惠性逐步被用户接纳，用户使用频率逐步提高。

　　2021年中国生鲜电商行业发展挑战分析

　　数据显示，生鲜电商在三四线城市的渗透率仍不如一二线城市，较多用户仍未形成使用习惯。艾媒咨询分析师认为，简化网购的流程、完善自提点的布局与快递服务和加大在三四线城市的推广将是未来生鲜电商行业发展的挑战。

　　2021年中国生鲜电商发展机遇分析

　　艾媒咨询分析师认为，疫情期间消费者“线上下单―快速配送到家”消费习惯的逐步养成，对于积极建设线上线下全场景的新零售龙头，有望持续抢占市场份额。但未来疫情终将被战胜，生鲜电商行业在经历短暂的繁荣之后，能否解决用户留存问题，才是行业未来的关键所在。从当前调查数据来看，疫情下新产生的生鲜电商用户未来使用意愿也比较高，有近一半用户表示未来会提高使用频率，对于行业来说，这属于利好信号。