2019-2020中国蓝莓加工市场发展状况解读——酒、酵素、化妆品
国家战略引导、省部级政策扶持、科研院所的技术支持、地方招商引资优惠政策等全方位的扶持使大量优质的人力、科技和资本有序地注入到蓝莓产业中推动了我国近年来蓝莓产业的快速发展。健康的消费理念和生活方式以及人均消费水平提高为蓝莓产业提供了广阔的发展市场和前景。
目前，中国蓝莓产业链已经初步形成，包括良种培育、规模种植、休闲采摘、预冷保鲜、深度加工、品牌营销、观光旅游、包装物流等环节，催生了沃田集团等蓝莓相关企业。
中国蓝莓主要品种产地及分布情况
蓝莓酒生产企业主要集中在野生蓝莓主要产地
蓝莓酒生产企业基本均分布在吉林、黑龙江和山东等野生蓝莓主产地，且蓝莓酒的品牌有大约40多种，其中如禾韵、忠芝、沃林、长白工坊等品牌的大型企业按照不同的市场需求开发了多种类型的蓝莓酒。蓝莓酒销售渠道主要以超市、专营店、餐饮店、展会和网购销售为主，销售区域多数集中在东北三省和蓝莓生产基地附近的城市。
蓝莓酵素产品价格分布较为多元
蓝莓酵素是蓝莓经多种有益菌发酵而产生的，含有丰富的维生素、酶、矿物质和次生代谢产物等营养成分的功能性微生物发酵产品。生产企业不仅仅局限于蓝莓产地，像福建、广东等非蓝莓产地也有蓝莓酵素生产企业，企业根据不同需求开发了高、中、低档不同的产品品种，产品价格为50元到几千元不等。
蓝莓化妆品功效以保湿为主
由于蓝莓具有轻泻、排毒养颜的美容效果，因此市场上现存蓝莓化妆品种类多种多样，主要涉及面膜、爽肤水、乳液及防晒霜等。面膜的包装材质主要是塑料包装，爽肤水和乳液则以玻璃瓶为主。广东地区分布着大量的蓝莓化妆品加工厂，如蓝莓面膜，露兰姬娜，梦飞诗，御宅女等品牌均坐落于广东一带。
江苏沃田集团：小小蓝莓带来亿元市场
沃田集团成立于2010年，公司专业从事蓝莓育苗、种植、研发、加工、销售及贸易。目前主要产品为蓝莓鲜果、蓝莓果汁和蓝莓苗木，是中国首家蓝莓出口企业，也是国内规模最大的现代化、产业化蓝莓种植企业之一。2015年3月16日，沃田集团在新三板挂牌，成为蓝莓行业第一股。
