注 册
中国 +86
  • +123
  • +125
  • +666
  • +666
  • +555555
  • +666
  • +666
  • +666
请输入真实手机号
图片验证码 请输入图片验证码
请输入短信验证码
请输入密码

已有账号,

忘记密码
中国 +86
  • +123
  • +125
  • +666
  • +666
  • +555555
  • +666
  • +666
  • +666
请输入真实手机号
图片验证码 请输入图片验证码
请输入短信验证码
请输入新密码

已有账号,

[{id=9, isPay=1, level=1, status=0, f_id=1, name=2019年中国各地区汉服实体店和体验店数量, create_time=1561807586000, node_type=0, url=/data-classification/detail/30405851.html, node_id=30405851}, {id=10, isPay=1, level=1, status=0, f_id=1, name=2020年5月中国主流电商平台内衣行业月度成交量, create_time=1561807600000, node_type=0, url=/data-classification/detail/30417429.html, node_id=30417429}, {id=11, isPay=1, level=1, status=0, f_id=1, name=2020中国妈妈群体消费决策影响因素, create_time=1561807601000, node_type=0, url=/data-classification/detail/30408561.html, node_id=30408561}, {id=12, isPay=1, level=1, status=0, f_id=1, name=2020年3月玩偶一号(IP小站)无人零售终端区域布局, create_time=1561807601000, node_type=0, url=/data-classification/detail/30419557.html, node_id=30419557}, {id=13, isPay=1, level=1, status=0, f_id=1, name=全球商贸数据监测及中国外贸企业运行分析, create_time=1561807602000, node_type=2, url=/data-classification/theme/30418866.html, node_id=30418866}, {id=15, isPay=1, level=1, status=0, f_id=1, name=中国内衣产业运行状况, create_time=1561807608000, node_type=2, url=/data-classification/theme/24712064.html, node_id=24712064}, {id=16, isPay=1, level=1, status=0, f_id=1, name=中国5G手机网民体验及态度调查, create_time=1561807609000, node_type=2, url=/data-classification/theme/31018612.html, node_id=31018612}, {id=17, isPay=1, level=1, status=0, f_id=2, name=2020年中国MCN机构签约主播数分布, create_time=1561807636000, node_type=0, url=/data-classification/detail/30414172.html, node_id=30414172}, {id=18, isPay=1, level=1, status=0, f_id=2, name=2015-2020年中国MCN机构数量及预测, create_time=1561807652000, node_type=0, url=/data-classification/detail/30406384.html, node_id=30406384}, {id=20, isPay=1, level=1, status=0, f_id=2, name=2013-2021年中国进口跨境电商市场交易规模及预测, create_time=1561807653000, node_type=0, url=/data-classification/detail/30414195.html, node_id=31026415}, {id=21, isPay=1, level=1, status=0, f_id=2, name=2011-2020年中国在线外卖市场规模及预测, create_time=1561807654000, node_type=0, url=/data-classification/detail/30411263.html, node_id=30411263}, {id=22, isPay=1, level=1, status=0, f_id=2, name=2020年中国生鲜电商发展趋势, create_time=1561807654000, node_type=2, url=/data-classification/theme/30406227.html, node_id=30406227}, {id=87, isPay=1, level=1, status=0, f_id=2, name=抖音平台李子柒品牌螺蛳粉运营及发展, create_time=1561807654000, node_type=2, url=/data-classification/theme/30414274.html, node_id=30414274}, {id=88, isPay=1, level=1, status=0, f_id=2, name=北京市MCN机构运行及达人孵化, create_time=1561807654000, node_type=2, url=/data-classification/theme/30414064.html, node_id=30414064}, {id=25, isPay=1, level=1, status=0, f_id=3, name=2016-2020年中国情趣电商市场规模及预测, create_time=1561807699000, node_type=0, url=/data-classification/detail/30419291.html, node_id=30419291}, {id=26, isPay=1, level=1, status=0, f_id=3, name=2020年1-5月中国义乌市进出口总值, create_time=1561807721000, node_type=0, url=/data-classification/detail/30415064.html, node_id=30415064}, {id=27, isPay=1, level=1, status=0, f_id=3, name=2020年5月中国主流电商平台内衣行业月度成交量, create_time=1561807722000, node_type=0, url=/data-classification/detail/30417429.html, node_id=30417429}, {id=30, isPay=1, level=1, status=0, f_id=3, name=2020年4月淘宝直播APP用户画像, create_time=1561807729000, node_type=0, url=https://data.iimedia.cn/data-classification/detail/30414358.html, node_id=30414358}, {id=31, isPay=1, level=1, status=0, f_id=3, name=中国男性颜值经济, create_time=1561807730000, node_type=2, url=/data-classification/theme/30411493.html, node_id=30411493}, {id=32, isPay=1, level=1, status=0, f_id=3, name=中国家装行业发展趋势, create_time=1561807735000, node_type=2, url=https://data.iimedia.cn/data-classification/theme/24712612.html, node_id=24712612}, {id=33, isPay=1, level=1, status=0, f_id=4, name=2016-2020年5月中国美妆及护肤品出口数量, create_time=1561807742000, node_type=0, url=/data-classification/detail/30405889.html, node_id=30405889}, {id=34, isPay=0, level=1, status=0, f_id=4, name=2019年12月销售量前20名抖音带货视频彩妆商品总销售额, create_time=1561807743000, node_type=0, url=/data-classification/detail/30405269.html, node_id=30405269}, {id=35, isPay=1, level=1, status=0, f_id=4, name=2019年及2020年中国春节期间电商平台各类冻品销量, create_time=1561807744000, node_type=0, url=/data-classification/detail/30407324.html, node_id=30407324}, {id=36, isPay=1, level=1, status=0, f_id=4, name=2019年淘宝平台汉服单品年度产值, create_time=1561807745000, node_type=0, url=/data-classification/detail/30405847.html, node_id=30405847}, {id=37, isPay=1, level=1, status=0, f_id=4, name=中国短视频平台KOL彩妆带货行情, create_time=1561807746000, node_type=2, url=/data-classification/theme/30405265.html, node_id=30405265}, {id=38, isPay=1, level=1, status=0, f_id=4, name=中国宠物经济运行现状与发展趋势, create_time=1561807747000, node_type=2, url=/data-classification/theme/30413986.html, node_id=30413986}, {id=39, isPay=1, level=1, status=0, f_id=4, name=电子烟行业, create_time=1561807770000, node_type=2, url=/data-classification/theme/13210231.html, node_id=13210231}, {id=41, isPay=1, level=1, status=0, f_id=5, name=2019-2021年中国主要家电品类中智能家电销售份额变化及预测, create_time=1561807797000, node_type=0, url=https://data.iimedia.cn/data-classification/detail/30407125.html, node_id=30411601}, {id=42, isPay=0, level=1, status=0, f_id=5, name=2016-2020年中国智能家居市场规模及预测, create_time=1561807797000, node_type=0, url=https://data.iimedia.cn/data-classification/detail/24718889.html, node_id=24718889}, {id=43, isPay=1, level=1, status=0, f_id=5, name=2016-2020中国个人云储存用户规模及预测, create_time=1561807798000, node_type=0, url=https://data.iimedia.cn/data-classification/detail/30417889.html, node_id=30417889}, {id=44, isPay=1, level=1, status=0, f_id=5, name=2020年中国教育行业机构类型分布, create_time=1561807798000, node_type=0, url=https://data.iimedia.cn/data-classification/detail/30407003.html, node_id=30407003}, {id=45, isPay=1, level=1, status=0, f_id=5, name=2020年中国在线教育行业企业情况及用户调研, create_time=1561807799000, node_type=2, url=https://data.iimedia.cn/data-classification/theme/30412403.html, node_id=30412403}, {id=47, isPay=1, level=1, status=0, f_id=5, name=中国个人网盘市场现状及头部企业布局研究, create_time=1561807800000, node_type=2, url=https://data.iimedia.cn/data-classification/theme/30417882.html, node_id=30417882}, {id=48, isPay=1, level=1, status=0, f_id=5, name=中国5G手机网民体验及态度调查, create_time=1561807801000, node_type=2, url=31018612, node_id=31018612}, {id=49, isPay=1, level=1, status=0, f_id=6, name=2019年12月-2020年6月抖音平台美食类短视频发布量, create_time=1561807809000, node_type=0, url=/data-classification/detail/30413241.html, node_id=30413241}, {id=50, isPay=1, level=1, status=0, f_id=6, name=2017-2024年中国数字音乐行业收入及预测, create_time=1561807810000, node_type=0, name_id=92483, url=/data-classification/detail/30418419.html, node_id=30418419}, {id=51, isPay=1, level=1, status=0, f_id=6, name=2020年3月23日中国主要省份复工影院数量, create_time=1561807811000, node_type=0, url=/data-classification/detail/30408664.html, node_id=30408664}, {id=52, isPay=1, level=1, status=0, f_id=6, name=2018-2019年头条号垂类内容领域创作者增长情况, create_time=1561807811000, node_type=0, url=/data-classification/detail/30407612.html, node_id=30407612}, {id=54, isPay=1, level=1, status=0, f_id=6, name=中国广告对企业影响情况, create_time=1561807813000, node_type=2, url=https://data.iimedia.cn/data-classification/theme/30408392.html, node_id=30406812}, {id=55, isPay=1, level=1, status=0, f_id=6, name=中国短视频行业运行大数据, create_time=1561807814000, node_type=2, url=/data-classification/theme/13594519.html, node_id=13594519}, {id=57, isPay=0, level=1, status=0, f_id=7, name=2015-2019年中国医用低值耗材市场规模, create_time=1561807870000, node_type=0, url=/data-classification/detail/30406667.html, node_id=30406667}, {id=58, isPay=0, level=1, status=0, f_id=7, name=2015-2019年中国医疗健康行业私募股权融资事件数量, create_time=1561807871000, node_type=0, url=/data-classification/detail/30407371.html, node_id=30407371}, {id=59, isPay=1, level=1, status=0, f_id=7, name=2015-2021年中国医药电商直报企业销售总额(不含A证)及预测, create_time=1561807872000, node_type=0, url=/data-classification/detail/30408013.html, node_id=30408013}, {id=60, isPay=1, level=1, status=0, f_id=7, name=2010-2019年中国连锁企业药店门店数量, create_time=1561807873000, node_type=0, url=/data-classification/detail/30417802.html, node_id=30417802}, {id=62, isPay=1, level=1, status=0, f_id=7, name=中国中药材行业种植及出口发展, create_time=1561807875000, node_type=2, url=/data-classification/theme/30414125.html, node_id=30414125}, {id=63, isPay=1, level=1, status=0, f_id=7, name=口罩行业, create_time=1561807875000, node_type=2, url=/data-classification/theme/30406665.html, node_id=30406665}, {id=91, isPay=1, level=1, status=0, f_id=7, name=中国医疗防护行业细分领域情况, create_time=1561807875000, node_type=2, url=/data-classification/theme/30410920.html, node_id=30410920}, {id=65, isPay=0, level=1, status=0, f_id=8, name=2016-2020年中国团餐市场规模及预测, create_time=1561807961000, node_type=0, url=/data-classification/detail/30405002.html, node_id=30405002}, {id=66, isPay=1, level=1, status=0, f_id=8, name=2020年疫情期间中国餐饮企业营业收入损失情况, create_time=1561807962000, node_type=0, url=/data-classification/detail/30408121.html, node_id=30408121}, {id=67, isPay=0, level=1, status=0, f_id=8, name=2016-2019年中国国际旅游收入, create_time=1561807963000, node_type=0, url=/data-classification/detail/30408440.html, node_id=30408440}, {id=68, isPay=1, level=1, status=0, f_id=8, name=2019年中国主要养殖小龙虾省份面积统计, create_time=1561807964000, node_type=0, url=/data-classification/detail/24724139.html, node_id=24724139}, {id=69, isPay=1, level=1, status=0, f_id=8, name=2020年1月中国主要酒店订房APP月活用户数量, create_time=1561807967000, node_type=0, url=/data-classification/detail/30408638.html, node_id=30408638}, {id=70, isPay=1, level=1, status=0, f_id=8, name=中国旅游行业疫情期间发展预测与信心调查, create_time=1561807967000, node_type=2, url=/data-classification/theme/30408392.html, node_id=30408392}, {id=71, isPay=1, level=1, status=0, f_id=8, name=中国酒店行业疫情期间发展趋势及预测, create_time=1561807968000, node_type=2, url=/data-classification/theme/30408604.html, node_id=30408604}, {id=74, isPay=1, level=1, status=0, f_id=73, name=2018Q3-2020Q2中国银行卡在用发卡量统计, create_time=1563344404000, node_type=0, url=/data-classification/detail/30407664.html, node_id=30407664}, {id=75, isPay=1, level=1, status=0, f_id=73, name=2016-2021年中国城市商业综合体带动零售消费市场规模及预测, create_time=1563344435000, node_type=0, url=/data-classification/detail/24711625.html, node_id=24711625}, {id=76, isPay=0, level=1, status=0, f_id=73, name=2019年中国大众消费企业市值TOP10, create_time=1563344449000, node_type=0, url=/data-classification/detail/30405589.html, node_id=30405589}, {id=77, isPay=1, level=1, status=0, f_id=73, name=2017-2020年中国线上快递用户规模及预测, create_time=1563344461000, node_type=0, url=/data-classification/detail/30406908.html, node_id=30406908}, {id=78, isPay=1, level=1, status=0, f_id=73, name=2020年2月4日-2月7日中国“宅经济”概念股涨幅TOP 15 , create_time=1563344474000, node_type=0, url=/data-classification/detail/30406869.html, node_id=30406869}, {id=80, isPay=1, level=1, status=0, f_id=73, name=中国房地产产业投资及发展市场, create_time=1563344502000, node_type=2, url=/data-classification/theme/30405743.html, node_id=30405743}, {id=92, isPay=1, level=1, status=0, f_id=73, name=中国城市商业发展驱动力及规模, create_time=1563344502000, node_type=2, url=/data-classification/theme/24711610.html, node_id=24711610}]

五成网民堂食欲望下降:2020年“新冠疫期”餐饮消费调查分析

2020-05-16 山蓝 艾媒网 阅读 17006

摘要: iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示,疫情影响了人们的餐饮消费方式,50.0%的受访网民表示对堂食消费欲望减少,消费方式转变为外卖、生鲜配送。艾媒咨询分析师认为,堂食消费受疫情影响下降幅度最大,而生鲜配送和外卖的消费方式因疫情隐患迎来了发展机遇。

  疫情期间,外卖成为餐饮企业增加销售收入的的重要手段,iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示,91.6%的企业通过发力外卖产品缓解现金流压力。此外,餐饮企业还通过拓展团餐外卖业务、探索无接触配送、无人车配送、自动售货机等业务,为顾客提供更加便捷、安全的服务。

  线下餐饮业务缩水,外卖与生鲜配送消费迅速增长

  iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示,疫情期间受访网民减少了外出的频率,62.1%的受访网民表示外出堂食的频率大幅降低,主要的消费方式转变为点外卖、生鲜配送和外出买菜自己下厨。艾媒咨询分析师认为,疫情隐患极大影响了人们外出堂食的欲望,使得餐饮门店的线下客流受影响,部分资金实力较为薄弱的餐饮商家将受到严峻的考验,但也将推动餐饮业细分化、加快发展线上渠道的步伐。

线下餐饮业务缩水,外卖与生鲜配送消费迅速增长

  受访网民对部分商家涨价现象观点分歧较大

  iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示,受访网民对于部分餐饮业商家涨价现象的观点存在分歧,53.8%的受访网民认为商家提价行为可以理解,同时32.7%受访网民不能理解涨价行为。认可涨价行为的网民认为商家资金困难及成本问题影响下,涨价可以接受;而无法理解涨价行为的网民则主要认为价格涨幅过大且自身难以负担。艾媒咨询分析师认为,受访网民理解商家的涨价行为是出于短期内特殊情况的考量,长期内餐饮商家应将价格调回合理区间,以保证消费群体稳定和维护良好的企业形象。

受访网民对部分商家涨价现象观点分歧较大

  近半网民认可传统商家发展外卖业务的品牌优势

  iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示,46.7%的受访网民认为传统餐饮商家开展线上外卖业务可以发挥自身在品牌知名度、消费群体方面的优势,同时,有近两成的网民认为传统餐饮商家在接触线上外卖这一新领域时,受到运营水平有限的影响,实际经营效果难以保证。艾媒咨询分析师认为,受访网民整体上对传统商家开展线上业务的举措持肯定态度,通过加大渠道宣传力度、提升运营水平,传统餐饮商家能够通过线上外卖业务获得较好的经营结果。

近半网民认可传统商家发展外卖业务的品牌优势

  疫情影响餐饮消费方式,堂食消费受影响最大

  iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示,疫情影响了人们的餐饮消费方式,50.0%的受访网民表示对堂食消费欲望减少,消费方式转变为外卖、生鲜配送。艾媒咨询分析师认为,堂食消费受疫情影响下降幅度最大,而生鲜配送和外卖的消费方式因疫情隐患迎来了发展机遇。未来,堂食商家应当采取各类优惠或促销活动提振消费者堂食消费欲望,为疫情结束后的经营做好充分准备,同时也可以开展线上配送等业务、利用高科技实现无接触服务,缓解疫情期间业绩和资金压力。

疫情影响餐饮消费方式,堂食消费受影响最大

  疫情缓和后近七成网民堂食消费频率发生变动

  iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示,47.6%的受访网民表示疫情放缓后感受到堂食商家推出优惠措施,但优惠措施作用不明显。超七成受访网民表示疫情缓和后自身堂食消费频率有所变动,但频率变动方向不一。34.5%的受访网民表示堂食消费较疫情前更加频繁,而39.6%的受访网民表示堂食消费频率较疫情前减少。仅10.7%的网民表示堂食优惠政策足以刺激消费。艾媒咨询分析师认为,消费频率的变动方向体现了疫情对不同人群消费心理的影响,部分群体的堂食消费需求在长期积压后得到释放,从而增加消费频率;另一部分群体的消费欲望受疫情影响降低,消费频率减少。因此商家相继推出促销措施以刺激消费,但对提高消费者堂食消费频率、提振消费欲望作用并不明显。

疫情缓和后近七成网民堂食消费频率发生变动

以上部分数据、内容来自艾媒研究院发布的报告,点击下载完整版↓↓↓

《艾媒报告|2020年“新冠疫期”中国餐饮业运行状况与变革创新研究报告》

相关数据

2010-2019年中国餐饮业占社会消费品零售比重

查看完整数据

2015-2020年中国餐饮业收入

查看完整数据

2015-2020年中国餐饮业收入

查看完整数据
网友评论
后参与讨论
提交评论 0/200

请回复有价值的信息,评论需要审核后进行展示,请勿重复提交。

评论区
    暂无评论哦,快来评论一下吧!
  • 公众号

    公众号:艾媒报告中心

    扫码关注,后台回复“粉丝福利”,

    免费领取专属礼包

Copyright© 2007-2021 艾媒网 www.iimedia.cn All Right Reserved | 中华人民共和国增值电信业务经营许可证: 粤B2-20110424 粤ICP备11014183号 | 粤公网安备 44011302001580号 | 网站标签