近日,蒙牛决定在扶持资金降息、缓扣等务实政策的基础上再出硬招,计划拿出30亿元资金,在3-5月牧场战疫期间提前预付奶款,并将在3月第一周兑现首笔10亿元资金驰援合作牧场,全力帮助奶农解决现金流问题,最大限度缓解经营压力。
据了解,全国乳业承受了相当大的压力。疫情发生后,交通受阻,牧场产出的鲜奶难以运出,市场销售受到阻碍,部分中小牧场则出现了倒奶的状况。此前,中国乳业发展良好,2019年中国牛奶产量达3201万吨,增长率为4.1%。
2018中国乳业养殖及大数据监测分析
2018年,全国奶类产量3176.8万吨,人均奶类占有量34.3公斤,比2000年增长了3.1倍。目前,全国奶牛规模养殖比例达61.4%,奶牛平均单产7.4吨,单产9吨以上的高产奶牛超过200万头。艾媒咨询分析师认为,乳业养殖技术的提高与普及推动了乳业跨越3个千万吨的台阶。90%以上规模牧场实现全混合日粮饲喂,部分牧场实施奶牛生产性能测定、计算机智能牧场管理、全基因组选择技术等。
2018中国乳业行业集中度及大数据监测分析
艾媒咨询研究发现,新世纪以来,乳制品工业总体规模增速很快,跨地区、集团化成为明显特征,产业集中度不断提高。2018年,中国大中型乳品加工企业占企业总数的79%;其中6个企业主营业务收入超过100亿元;排名前3位的企业,主营业务收入约占全国乳制品制造业主营业务收入的49.8%;排名前2位的企业进入世界乳品企业主营业务收入排名前10强,分别在亚洲排名第一位、第二位。
2015-2018中国乳制品质量安全及大数据分析
据中国奶业协会数据显示,近四年来中国乳制品及婴幼儿奶粉抽检合格率都达到了99.0%以上,同时三聚氰胺等重点监控违禁添加物抽检合格率连续9年保持100%。艾媒咨询分析师认为,自2008年出现三聚氰胺事件后,中国加强对奶源、加工过程的监控,近年来成效颇佳,质量安全达到国际先进水平。
2008-2019中国牛奶产量及大数据监测分析
自2013年牛奶产量创下近年最大降幅以来,中国牛奶产量处于逐渐上升的状态。2018年中国牛奶产量达到3075万吨,产量回升,但奶牛存栏量低于700万头。艾媒咨询分析师认为,牛奶产量与奶牛存栏量有直接关系,需尽快提高养殖规模,为乳业的发展持续稳定提供原材料资源。
2019年中国牛奶进口量大数据监测分析
数据显示,2019年9月牛奶进口量达到8.8万吨,同比增长63.7%,1-9月累计进口68.4万吨,同比增长38.6%。艾媒咨询分析师认为,牛奶进口量快速增长,进口市场进一步扩大,中国牛奶市场被其他国家进一步瓜分,本土牛奶市场将受到威胁。
2015-2019年中国乳制品进口量大数据监测分析
2015-2018年,中国乳制品进口量持续上升,其中2016年的进口量增速最快,为21.4%,随后增速放缓,到了2018年增速降至6.7%。2019年1-11月,中国乳制品进口量为279.6万吨,同比增长11.3%。艾媒咨询分析师认为,2019年中国乳品进口量增速有抬头趋势,但本土品牌或将面临外国品牌挤压的风险。
中国主要进口牛奶来源国地域分布
以上部分数据、内容来自艾媒研究院发布的报告,点击浏览完整版↓↓↓
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