2019-2020中国酒类行业现状、效益数据及发展趋势分析
当前，中国酒类市场容量趋稳，主要表现在白酒、啤酒和黄酒这几个酒种。同时，随着品牌意识提高和强化，消费在向骨干企业、驰名品牌、优势品牌集中。
2019年1-11月中国酒行业生产规模分析
2019年1-11月规模以上企业白酒产量698.0万千升（折65度，商品量），同比增长0.5%；啤酒产量3524.7万千升，同比增长1.0%；葡萄酒产量37.2万千升，同比下降12.1%，这已是国产葡萄酒产量今年以来连续第9个月出现负增长。艾媒咨询分析师认为，2019年中国白酒、啤酒生产相对平稳，但国产葡萄酒产量出现显著下滑，与进口葡萄酒的竞争和挤压有关；葡萄酒的消费以中产为主，对品质要求相对较高。
2019年1-11月中国各类酒销售收入占比分析
2019年1-11月，中国酿酒行业规模以上企业销售收入约7390.4亿元，同比增长8.1%。其中白酒比重最高，为66.7%；啤酒销售收入占比19.8%，位居第二。艾媒咨询分析师认为，行业的体量决定了上市公司的市值规模，白酒在国内酒类市场的绝对主力地位就决定了白酒上市企业市值远远大于啤酒、葡萄酒上市企业市值。
2019年中国白酒、啤酒、葡萄酒出口数据分析
2019年前8个月，白酒月均出口量为136.4万升，葡萄酒为32.6万升；2019年1-11月，啤酒月均出口量达3434.3万升。白酒、啤酒出口量持续增长，而葡萄酒出口量连续8个月下滑。艾媒咨询分析师认为，中国啤酒、白酒行业经过多年发展，逐步受到国际市场的认可，出口量会持续上升。而国产葡萄酒在品质和口碑上缺乏与外国葡萄酒品牌一拼的实力，短期内出口量不会出现大幅上涨。
2019年1-11月中国酒类行业效益分析
2019年1-11月，全国规模以上酿酒行业企业利润总额同比增长18.57%。其中，白酒利润1212.02亿元，同比增长19.87%；啤酒利润135.15亿元，同比增长18.30%；葡萄酒利润5.32亿元，同比下降49.04%。艾媒咨询分析师认为，随着中国经济继续从高速发展向高质量发展转变，依托现代科学技术，酒类企业不断创新转型，产业结构加快升级，美好生活的消费需求为高品质产品增长带来机遇，酒类行业将迎来更加广阔的发展空间。
中国酒类行业发展趋势分析
艾媒咨询分析师认为，随着中国酒水行业发展愈加成熟，行业企业将继续加快产业结构调整和产品升级调整步伐，围绕“去产能+高端化” 转型。酒水市场竞争也由拼市场时代进入精耕利润时代，稳固大众市场，深耕中高端市场，优化产能，品质至上和价值回归将成为未来酒水企业发展的主要方向。
中国酒类行业发展趋势分析
根据中国烟酒行业协会数据显示，2013 年酒类电商交易规模达 70 亿元，2018年达到了 767 亿元，而经过预测，2020 年电商交易规模将突破 1000 亿元。艾媒咨询分析师认为，过去几年中，酒类电商呈现量级增长，市场需求的剧增以及新零售业态发展促使酒类电商平台快速发展。
中国酒类行业发展趋势分析（三）
2019年四大酒类消费者平均年龄约为35岁，消费主体呈现出年轻化的趋势。艾媒咨询分析师认为，年轻消费主体的消费观和价值观呈现出个性化和多元化色彩，这种消费代际的新特点将促使酒类行业重构新的价值标准体系，在品牌塑造、产品塑造、价值观塑造、营销模式和创新推广都会迎合80、90后消费者进行变革。
以上部分数据、内容参考来自艾媒研究院发布的《艾媒报告|2020-2021年中国酒类行业发展状况与竞争态势分析报告》
